文章插圖
文章插圖
1、將肉切成長約5CM ， 寬為3CM，厚為0.3CM的薄片（你可以將肉稍凍一下再切）；青蒜、紅椒切段 。
2、炒鍋內不放油或少放油 ， 鍋熱時下肉片煸蓋蓋關小火炒至吐油（火千萬不宜大 ， 一定要炒至肉片吐油）取出待用 。
3、下豆瓣、豆豉炒香并上色再放醬油、糖炒勻，千萬不要放鹽 。
4、下煸好的肉片翻炒均勻上色 。
5、下青蒜、紅椒翻炒 。
【鹽煎肉怎么做嫩 鹽煎肉做嫩的方法】6、炒至斷生，香味四溢即可起鍋（青蒜不宜久炒，斷生即可，也可以用蒜苔、青椒等代替） 。
相關經驗推薦
- 雜糧手搟面制作方法 雜糧手搟面怎么做
- 培根酸豆角炒飯制作方法 培根酸豆角炒飯怎么做
- Propnight報喪怎么打 Propnight報喪打法心得
- 我的世界怎么做刷石機 我的世界刷石機 怎么做
- 萬靈啟源入學祭活動兌換調整說明 萬靈啟源入學祭活動兌換怎么調整
- 和平精英怎么修改名字 和平精英如何修改名字
- Propnight語音怎么關 Propnight語音關閉方法介紹
- 風干雞的腌制方法及配方 風干雞怎么做
- 為什么最近記憶力下降呢 為什么最近記憶力下降呢怎么回事
- 洗澡怎么洗干凈呢 洗澡怎么洗干凈呢視頻