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【糖葫蘆怎么做不化糖還很脆 制作香脆冰糖葫蘆不化糖的做法】
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準備食材：山楂30個、冰糖200克、水200克 。
1、準備原料 ， 山楂洗凈后控干水分 。
2、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小，把相似的果子放在一起 。
3、用竹簽子將山楂串成串 。
5、準備冰糖和水，按照1:1的比例，把冰糖和水放入不粘鍋 。
6、熬到有細密的小氣泡，顏色微黃 ， 挑起糖漿后30秒內便會凝固，凝固的糖衣嘗起來是脆的就可以了 。
7、將串好的山楂串在鍋里均勻的裹上糖漿，迅速放到不粘烤盤上冷卻 。
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