軟綿蛋糕步驟軟綿蛋糕制作步驟 _生活百科

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1、材料：低筋面粉120克，白糖100克，雞蛋4個，花生油（或玉米油）60克。
2、盆里打入雞蛋，放入白糖到里面去，用打蛋機把它們攪拌均勻，使它們形成乳白色的面漿。
3、篩入低筋面粉到盆里去，再用打蛋機繼續攪拌均勻，直至沒有顆粒出現就行了。
4、把花生油（或玉米油）分3次放入面漿中，用硅膠刀翻拌均勻即可。
5、烤盤上放上一層錫紙，再擺好杯子（或紙杯），用勺子把面漿裝進杯子（或紙杯）里。烤箱預熱10分鐘后，把烤盤放進去。烤蛋糕時間25分鐘，開180度，上下管開齊。
【軟綿蛋糕步驟軟綿蛋糕制作步驟】6、烤蛋糕時間一到就可以拿出來吃了。