家常粘米餅如何做粘米餅的烹飪技巧分享 _生活百科

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1、用料：
粘米200g、白糖10g、蘇打粉2g、油10g 。
2、做法：
（1）大米浸泡一晚，用研磨機打成米漿，沉淀一個小時。把上面一層水倒掉。留稠稠的米漿。放白糖和蘇打粉攪拌均勻。
（2）鍋里放油，把攪拌好的米漿上鍋炒熟。放盆里稍放涼，揉至光滑，手抹點油，搓成一個個小丸子。
【家常粘米餅如何做粘米餅的烹飪技巧分享】（3）上鍋蒸熟。大概十分鐘左右可岀鍋放涼。