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1、煎雞蛋屬于一種高熱量的食物，每100克雞蛋中含有200大卡以上的熱量 。
【煎蛋熱量 煎蛋熱量的介紹】2、主要是用新鮮的雞蛋放入一些鹽 ， 經過油炸制作而成 。經過油炸之后，里面的蛋白質和豐富的微量元素受到破壞，從而降低了整體雞蛋所含有的營養(yǎng)價值 。而且經過油炸之后，里面的蛋白質產生凝固，不利于人體所吸收，所以建議最好少吃煎雞蛋，多吃一些煮雞蛋 。
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