文章插圖
1、食材準(zhǔn)備
2、把雞爪的指甲剁掉，洗干凈備用 。
3、鍋里放水放入雞爪
4、飛好水的雞爪撈出快遞放入冰水中，這樣做是起到熱漲冷縮原理
5、鍋里放水，水不要太多 。放入黃姜粉和鹽焗雞粉，少許雞粉 鹽
6、煮開(kāi)放入瀝干水的雞爪 ， 煮開(kāi)后小火煮10鐘 。
【鹽焗雞爪的做法】7、撈出晾涼就可以吃了 。剁小塊再撒上炒熟的白芝麻，特香特好吃
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