隔水蒸瘦肉香菇湯做法隔水蒸瘦肉香菇湯做法竅門 _香菇

文章插圖

文章插圖
1、用料：瘦肉200g、香菇10朵、鹽適量。
【隔水蒸瘦肉香菇湯做法隔水蒸瘦肉香菇湯做法竅門】2、挑選新鮮的瘦肉，洗凈，可以先焯水再煮湯，也可以直接冷水浸泡泡出血水。
3、干香菇洗凈，泡發(fā)備用。
4、處理好的瘦肉放入燉鍋，鍋內(nèi)加入適量的水，放入香菇。
5、隔水燉開燉3小時以上。
6、燉的時候可以偶爾翻一下燉盅，既能看情況，又能讓隔水燉受熱更均勻。
7、如果時間快到了還沒熟可以加時間。
8、燉好后加入適量的鹽就可以喝啦。