紅薯起源于墨西哥和哥倫比亞、厄瓜多爾到秘魯一帶的熱帶美洲，傳入中國的時(shí)間約為16世紀(jì)末 。主要產(chǎn)區(qū)分別為安徽泗縣，四川南充、宜賓等地區(qū) 。紅薯的傳入改善了中國當(dāng)時(shí)人們的生活條件，成為當(dāng)時(shí)人們依賴生存的糧食 。紅薯也成為了東南紅土帶“民生賴以食”、“旱潦兇歉賴以生”的主要食物 。
二、我國紅薯產(chǎn)地在哪里
我國紅薯產(chǎn)地主要分布在北京、山西、山東、河南、天津、河北、東三省、內(nèi)蒙古、云南、四川、湖北、甘肅、安徽、福建、陜西、湖南、廣東、江蘇、江西、海南等地，主要產(chǎn)區(qū)分別為安徽泗縣（中國芋頭之鄉(xiāng)）、河北（呂龍、青龍）、福建連城、河南開封、鄧州、唐河桐寨店、山東泗水、四川南充、宜賓等地區(qū) 。
三、紅薯傳入對(duì)中國的影響
【紅薯什么時(shí)候進(jìn)入中國 紅薯什么時(shí)間進(jìn)入中國】紅薯的傳入改善了中國當(dāng)時(shí)人們的生活條件，成為當(dāng)時(shí)人們依賴生存的糧食 。鄭成功船隊(duì)被臺(tái)風(fēng)困住，在澎湖下令采購糧食時(shí)，糧食官員告訴他，當(dāng)?shù)匚ㄓ蟹?。之后，康熙初年，浙江溫州、廣東潮汕種植甘薯的記錄也逐漸出現(xiàn)，而且紅薯也成為了東南紅土帶民生賴以食、旱潦兇歉賴以生的主要食物 。
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