【雪梨是貢梨還是鴨梨 貢梨是雪梨嗎】
貢梨不是雪梨 。貢梨是由碭山梨變異而來,果實大而美,肉質(zhì)細(xì)脆多汁,外表光滑 。而雪梨是四川等地栽種的品種,手感較粗糙,兩者不是同一物種 。貢梨主要產(chǎn)地為山西晉中平遙縣、祁縣、臨汾隰縣 。其中,山西臨汾隰縣是“中國貢梨之鄉(xiāng)” 。貢梨的營養(yǎng)豐富,每100克鮮梨中,其中含糖9克、磷6毫克、維生素C4毫克,還有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、蘋果酸等 。100克果肉的產(chǎn)熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高 。
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