【山西豆腐腦鹵湯的家常做法 豆腐腦鹵湯需要注意什么】
文章插圖
文章插圖
1、木耳泡開洗凈切末，起油鍋，放些蔥花嗆鍋，放入木耳拌炒 ， 差不多熟的時候，一點鹽，醬油，水，燒開 。
2、用淀粉勾芡，燒開后，放一個打散的雞蛋 。煮鹵湯的時候，就可以把豆腐放到微波爐里熱上2分鐘 。
3、鹵湯好了，就把豆腐用勺刮成一大薄片一大薄片的到碗了 ， 體積沾碗的一半 。澆上鹵湯，用小勺加上一勺花椒醬油，一勺豆腐鹵汁，一勺蒜汁，一勺麻醬汁 。
相關經驗推薦
- 正宗山西燒餅做法和配方 正宗山西燒餅怎么做
- 山西：兩節期間積極準備投放豬肉儲備 豬肉價格預估不會大漲
- 山西醋腌蒜苔的最簡單做法竅門 糖醋蒜苔的腌制方法
- 山西豬肉臊子怎么炒竅門 山西豬肉臊子如何炒
- 山西大學新生全攻略：校園布局篇
- 豆腐腦的配方和制作方法 豆腐腦怎么做好吃
- 山西扯面的做法和配方竅門 扯面怎么做
- 商用鹵水豆腐腦的做法和配方竅門 鹵水豆腐腦的做法
- 閩南鹵湯的制作方法 怎么制作閩南鹵湯
- 山西首個全市域政策性生豬“保險+期貨”項目完成承保