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1、食材：排骨、香菇、藕、糯米 。
2、糯米蒸熟備用 。
【糯米飯的制作方法步驟 糯米飯的制作方法步驟介紹】3、香菇泡好備用 。藕洗凈 。
4、泡好的香菇切片 。
5、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點 。
6、把排骨撈出，備用 。
7、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁里翻炒，讓香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
8、藕切碎?。?和蒸好的糯米飯拌到一起 。如果鍋里還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻 。
9、裝盤 ， 上鍋蒸 。聞到香味后 ， 5分鐘關火出鍋 。
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