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1、臘腸炒荷蘭豆是一道家常粵菜 。
2、準備材料：荷蘭豆300克、臘腸200克、鹽、生抽、雞精各適量 。
【臘腸炒荷蘭豆是什么菜 臘腸炒荷蘭豆做法介紹】3、首先把荷蘭豆洗凈，摘好，再把臘腸切成薄片 。
4、鍋中倒入少量食用油，油溫升高后加入臘腸翻炒，再加入花椒面、蒜末一起翻炒 。
5、翻炒幾下后倒入荷蘭豆 ， 加入食鹽、生抽、雞精翻炒調味，炒到荷蘭豆軟榻即可出鍋 。
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