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1、用料：黃豆芽200克適量，鮮香菇適量，荷蘭豆適量 ， 枸杞子適量，食鹽少許 ， 蔥少許，橄欖油適量 。
2、把黃豆芽的根部掐掉，香菇清洗干凈，切成條狀 。
3、鍋里做水，燒開，放入黃豆芽、豌豆焯兩分鐘左右即可 。
4、準(zhǔn)備一碗冰水 ， 迅速把黃豆芽、豌豆晾涼，用焯黃豆芽、豌豆的水簡(jiǎn)單地把枸杞子燙下備用 。
5、鍋里放少許油，放入蔥花 ， 再放入香菇煽炒出香味 ， 微微金黃色即可 。
6、把所有的食材放在大一點(diǎn)的容器里 ， 放少許鹽、橄欖油攪拌均勻即可 。
【黃豆芽孕婦吃怎么做好吃 孕婦吃黃豆芽的做法】7、小貼士：黃豆在發(fā)芽過程中更多的營養(yǎng)元素被釋放出來 ， 更利于人體吸收，營養(yǎng)更勝黃豆一籌 。黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效 。
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