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紅薯|天冷早餐不將就，我家6款早餐搭配，每天都有新花樣，生活很美好

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紅薯|天冷早餐不將就，我家6款早餐搭配，每天都有新花樣，生活很美好
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今天是小寒節氣 ， 小寒是一年中的第二十三個節氣 ， 小寒節氣標志著進入一年中最寒冷的日子 。 天氣寒冷 ， 早餐一定要吃好 ， 一份營養早餐可以提供一個上午足夠的能量 ， 一份營養早餐暖胃又暖心 ， 早上吃上熱乎乎的早餐 ， 元氣滿滿地開始新的一天 。
我們兩口子都是上班族 ， 我會提前想好吃什么早餐 ， 早上花15分鐘左右就能做好早餐 。 這次分享一下我們兩口子的6款早餐搭配 ， 這6款早餐都好吃又好做 。 如果大家為做早餐發愁 ， 不妨參考一下我家早餐搭配 。
紅薯|天冷早餐不將就，我家6款早餐搭配，每天都有新花樣，生活很美好
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第一款早餐 ， 分別有花生醬花卷、黑燕麥粥、牛奶、炒西紅柿雞蛋和橙子 。 提前蒸好花生醬花卷 ， 早晨起來煮燕麥粥和炒西紅柿雞蛋 。 黑燕麥粥用了袋裝高纖混合麥片 ， 這種麥片用了燕麥、黑麥混合 ， 取35克麥片加入200克水 ， 開火煮5分鐘左右就可以吃了 ， 也可以用微波爐加熱一下 。 炒西紅柿雞蛋先煎兩只雞蛋 ， 炒鍋燒熱油 ， 放入西紅柿煸炒片刻 ， 西紅柿炒出汁水 ， 放鹽和砂糖調味 ， 放入雞蛋炒勻就可以了 。
花生醬花卷是最近我家挺喜歡的中式面食 ， 花生醬花卷比饅頭多了兩步 ， 比饅頭香甜好吃 。 花生醬花卷用了200克中筋面粉、110克水、10克砂糖和2克干酵母粉以及1大勺花生醬 ， 舀1大勺花生醬放入碗中 ， 加入少許油攪拌花生醬 ， 花生醬呈流動狀態 。 清水和干酵母粉混合靜置片刻 ， 中筋面粉、酵母水和砂糖混合 ， 揉成光滑面團 。 面團揉好后松弛15分鐘 ， 操作臺撒上干粉 ， 把面團搟成長方形面片 ， 把面片翻面 ， 涂上花生醬卷成長條形 。 再切成三厘米寬的小段 ， 把兩小段疊放在一起 ， 用筷子在中間位置壓下去做成花卷形狀 。 花生醬花卷放在烤盤上 ， 用蒸烤箱發酵30分鐘 ， 發酵后用蒸烤箱蒸15分鐘 ， 蒸好燜5分鐘取出 。
花生醬花卷的制作可以關注我的視頻號觀看
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【紅薯|天冷早餐不將就，我家6款早餐搭配，每天都有新花樣，生活很美好】第二款早餐 ， 分別有南瓜四小米粥、蘿卜絲餅、煎蛋和橙子 。 南瓜四小米粥用了一小塊南瓜、黃小米、綠小米、黑小米和紅米 ， 南瓜四小米粥可以用電飯煲或者電壓力鍋煮粥 ， 最好有預約功能 ， 那么前一天晚上睡覺前把食材放入電飯煲或者電壓力鍋 ， 第二天早上就有熱乎乎的營養粥 。 蘿卜絲餅用了一個蘿卜、3只雞蛋、120克中筋面粉和胡椒粉以及鹽 ， 蘿卜刨絲 ， 加入鹽和胡椒粉拌勻 ， 加入雞蛋和中筋面粉拌勻 ， 用多功能料理鍋煎成小圓餅 。
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第三款早餐 ， 分別有紅薯饅頭、紅薯小米糊、清炒西葫蘆和橙子 。 橙子是冬天的時令水果 ， 橙子富含維生素C ， 冬天多吃橙子可以提高免疫力 ， 還能幫助消化 。 紅薯小米糊用了一根紅薯和80克小米 ， 紅薯削皮切成小塊 ， 紅薯和小米放入破壁機 ， 用破壁機預約米糊功能 。 紅薯饅頭先把紅薯蒸熟壓成紅薯泥 ， 紅薯饅頭用了100克紅薯泥、250克中筋面粉、100克牛奶、30克砂糖和3克干酵母粉 ， 牛奶的分量要根據面團的狀態適當添加 。 把所有材料混合均勻 ， 揉成光滑的面團 ， 然后把面團搟成面片 ， 紅薯面片卷成長條形 ， 再切成小段 ， 紅薯饅頭醒發好后用蒸烤箱蒸15分鐘 ， 蒸好后燜5分鐘再取出 。

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