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菜瓜|菜瓜是我家餐桌上的必備菜，一周做3次，健康營養，吃了就愛上

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菜瓜是我家餐桌上的必備菜 ， 一周做3次 ， 健康營養 ， 吃了就愛上
菜瓜|菜瓜是我家餐桌上的必備菜，一周做3次，健康營養，吃了就愛上
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雙椒菜瓜的做法
類別 家常菜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 青少年食譜 運動員食譜 工藝 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 菜瓜300克 輔料 辣椒(青、尖)50克 辣椒(紅、尖)50克 牛肉(肥瘦)50克 洋蔥（白皮）30克 調料 鹽5克 料酒15克 雞精3克 生抽20克 辣椒醬30克 姜5克 大蒜（白皮）4克 淀粉(玉米)4克 植物油50克
指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 6 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 7
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雙椒菜瓜的做法
1.將菜瓜去皮、籽 ， 洗凈切成片 ， 蘸上淀粉待用；2.青椒、紅椒去籽、蒂 ， 洗凈切成菱形塊；3.牛肉洗凈切末；4.姜、蒜切細末待用；5.洋蔥去干皮 ， 切片；6.坐鍋點火放植物油 ， 燒至四成熱時放入菜瓜片 ， 待兩面煎至變色后撈出 ， 再放入牛肉末、洋蔥片、姜末、蒜末 ， 炒出香味時烹入料酒 ， 放入鹽、雞精、香辣醬 ， 放入生抽、青椒、紅椒、菜瓜片翻炒均勻 ， 出鍋即可 。
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