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做法|常吃黑豆，身體可獲得4大好處！內附營養食譜，養生的人不要錯過

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冬天養生 ， 補腎是繞不開的話題 。
說到補腎 ， 其實不需要什么昂貴的藥材 ， 一些日常食材就是很好的滋補品 ， 比如黑豆 。
常吃黑豆 ， 補腎養肝血
黑豆被譽為“腎之谷” ， 中醫認為 ， 常吃黑豆有這些好處：
1、補虛養發
腎主毛發 ， 常吃黑豆 ， 有補虛烏發的作用 。
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【做法|常吃黑豆，身體可獲得4大好處！內附營養食譜，養生的人不要錯過】2、止盜汗
在中醫看來 ， 盜汗是氣陰兩虛共同造成的 。 《本草匯言》提到 ， 黑豆“煮汁飲 ， 能潤腎燥 ， 故止盜汗 。 ”
3、改善尿頻尿多等癥狀
黑豆能補腎氣 ， 像由腎陰不足、腎氣虛虧引起的小便頻數、夜尿增多 ， 以及糖尿病患者多飲多尿等癥狀 ， 可以多吃黑豆 。
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4、明目護眼
肝腎同源 ， 常吃黑豆 ， 在補腎的同時 ， 也能補充肝之陰血 ， 起到活血明目的作用 。 所以 ， 常用電腦、常熬夜的人 ， 可以多吃點黑豆 。
黑豆這樣吃 ， 特滋補！
黑豆有很多吃法 ， 其中有一種吃法尤為滋補 ， 那就是用醋泡著吃~
醫著《五十二病方》中記載：“黑豆煮醋 ， 滋胃腎 ， 小便癃閉 。 ”
而從營養學角度說 ， 高溫烹調容易破壞食物的營養素 ， 但在酸性條件下 ， 一些維生素通常比較穩定 。 所以 ， 醋泡黑豆 ， 有利于黑豆中營養物質的吸收 。
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做法很簡單：
食材：黑豆100克、陳醋150克、蜂蜜1湯匙 。
步驟：
①把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中 ， 用中火干炒 ， 待豆皮爆開后 ， 改小火再炒5分鐘 。 盛出后在通風處晾涼；
②把黑豆放入罐子里 ， 倒入可以沒過豆子的陳醋 。 密封好放冰箱冷藏2天 ， 加上蜂蜜 ， 拌勻即可食用 。 一般每天吃3~6顆 。
3款黑豆養生食譜 ， 趕緊收藏！
當然 ， 黑豆還有很多別的做法 ， 煮水煮粥煮湯都可以 。 下面小編就來推薦3款養生食譜 ， 大家可以挑自己喜歡的吃~
1、黑豆糯米粥
做法：黑豆和糯米以1∶4的比例來配 ， 再加上一把紅棗和適量紅糖煮粥 。
此粥補脾益腎、活血利水 ， 對脾虛血虧和腎虛陰虧所致的腰痛、水腫、盜汗和頭目眩暈等癥 ， 有一定效果 。
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2、蓮藕黑豆魚湯
做法：黑豆100克先提前浸泡30分鐘 ， 蓮藕大塊切件備用 ， 生魚宰洗干凈處理好 ， 放入生姜3片、蜜棗2個 ， 然后把所有材料一起放入煲中煲熟即可 。
黑豆補腎 ， 生魚煲可補肝脾之氣 ， 加入蓮藕清熱涼血、補益氣血 。
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3、粵式補腎茶
做法：雞蛋水煮去殼 ， 適量桑寄生以紗布包裹 ， 大棗剪開 ， 連同黑豆、雞蛋、去芯蓮子放入1500毫升水中 ， 大火煮開后小火煎煮20分鐘 ， 關火燜半小時即可 。
桑寄生性質平和 ， 祛風濕、補肝腎、強筋骨 ， 而黑豆、蓮子補腎固精 ， 搭配在一起是一款很不錯的補腎茶水 。 茶里的雞蛋可以直接食用 ， 所以這款茶既能喝又能吃 。

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