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酵母過期還能用嗎，過了期的酵母還能用嗎有毒嗎( 二 )

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酵母過期還能用嗎，過了期的酵母還能用嗎有毒嗎


寫在最后：
【酵母過期還能用嗎，過了期的酵母還能用嗎有毒嗎】過期的酵母堅決不要用，雖然還會有一定發酵面團的能力，但是卻不要使用，另外包裝已經被破壞的酵母也不要使用，更不要使用開封放置較久的酵母 。
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我這兩天剛用了一次過期三個月的一袋安琪酵母，它的凈含量是五克每袋，因為和面的時候忘記看日期了，和好面以后才發現是過期的酵母粉 ?？墒遣坏絻蓚€小時，面已經發得非常好了，發起的蜂窩也特別飽滿，跟正常發酵狀態完全一樣，面粉的體積也膨脹了不少，不過我用了不到二斤白面，放了一小袋發酵粉，也不知道是不是酵母粉量足的原因 。
因為發酵粉使用說明上寫著一袋發酵粉可以活2至4斤面呢，這是我個人的使用習慣，每次蒸饅頭發面的時候，不管是用二斤面還是用三四斤面，我都會放一整袋發酵粉，因為如果用半袋發酵粉的話，剩下的半袋還要適當保存，而且十天半月也不見得蒸一次饅頭，等又想蒸饅頭的時候，還不一定能找到上次留下的半袋發酵粉，有可能這半袋就會白白的浪費掉，所以我都選擇一次性用一袋還省事 。
萬萬沒想到，這過期的發酵粉使用效果完全正常，而且蒸出的饅頭也沒有異味，完全是正常的狀態 。所以說只要是過期不太長的酵母粉，它的功能和作用完全可以保證正常使用，只是不建議大家儲存太多的東西，以免在保質期內用不完而錯過最佳使用時限 。
酵母過期還能用嗎，過了期的酵母還能用嗎有毒嗎


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