人體只要有生命要在就要消耗6大營養(yǎng)素，也可以理解為新陳代謝，皮膚脫落需要營養(yǎng)補(bǔ)充，毛發(fā)生長需要營養(yǎng)補(bǔ)充，呼吸需要能源供應(yīng)，吃喝拉撒睡都需要有充足的營養(yǎng)供應(yīng)才能保障人體正常的生命 。
更何況我們還有日常的活動，不僅要有日常生活活動，而且還要進(jìn)行額外的健身運(yùn)動，所以就需要更多的營養(yǎng)素來支撐，否則我們健身效果肯定受到影響 。
在6大營養(yǎng)素當(dāng)中蛋白質(zhì)和碳水類似于框架，首先要考慮的兩大因素，其它好調(diào)整，基本參考數(shù)值人體基礎(chǔ)代謝需要蛋白質(zhì)每公斤體重1克；能量需求在1000——2000大卡，根據(jù)年齡段和身體狀況有上下的調(diào)整 。一般動物性食物含有蛋白質(zhì)豐富，米、面含有碳水——能量為主 。
健身人士必須要補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)
健身的過程首先就是身體基礎(chǔ)代謝率提高，其次就是肌纖維的撕裂，這都需要大量的營養(yǎng)素來補(bǔ)充——尤其是蛋白質(zhì)的補(bǔ)充 。
相對于健身比不健身的身體需要的營養(yǎng)素的量要多，如果蛋白質(zhì)供應(yīng)量不足肌纖維撕裂后就不容易恢復(fù)，比如我們受傷的傷口，蛋白質(zhì)是主要架構(gòu)，其它5種營養(yǎng)素再充足也不管用，而且蛋白質(zhì)不像碳水能量供給那樣可以儲備 。
為啥增肌訓(xùn)練要喝蛋白粉，就是食物當(dāng)中的蛋白不能滿足需要 。
當(dāng)然蛋白粉的造價要比雞蛋高，但是也有它的優(yōu)勢——更方便 。
雞蛋的營養(yǎng)成分及健身食物來源的優(yōu)勢
總體來說雞蛋的營養(yǎng)成分含量比較豐富而且全面、和我們?nèi)梭w結(jié)構(gòu)相似，更利于消化吸收——利用率高 。
- 雞蛋作為健身人士的最愛一大優(yōu)勢就是干凈，其中水煮雞蛋最佳，不用其它復(fù)雜的加工環(huán)節(jié)就能吃，連油煙都少 。
- 記得小時候一般看望病人或是產(chǎn)婦都喜歡用雞蛋 。
- 平均一枚雞蛋含蛋白質(zhì)大約7克，熱量70——80大卡，蛋能比相對低 。
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
曾經(jīng)看一位健身朋友一頓吃水煮雞蛋6個，就是鍋里少放一些水，把雞蛋直接打到里邊，類似于荷包蛋一樣 。真正做到了無油無鹽 。低油、低鹽、低碳水這也是健身人遵循的飲食選擇，相對側(cè)重于高蛋白，當(dāng)然能量碳水食物太少了人肯定也沒精神，蛋白食物太多了雖然不會像碳水食物那樣存儲成脂肪，但是也會自主排泄掉 。
寫在最后
雞蛋營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，相對人體需要是比較均衡的營養(yǎng)來源，而且價格低——相對于牛肉蛋白質(zhì)單價要低很多，而且制作工藝簡單、干凈，食用起來更方便 。
【為什么健身要吃雞蛋白】三分練七分吃，飲食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)要均衡才能保證健身效果，身體更健康，簡單理解原則食物多樣化、不挑食，遠(yuǎn)離高油脂食物、油炸食物、腌制食物、過于精細(xì)化的食物 。
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