大雪節氣的習俗其實不算多，主要有：1、腌肉 。俗話說小雪腌菜，大雪腌肉，主要包含香腸、臘肉、咸魚等，過去冬季生鮮少，這些腌肉可以儲存很久 。2、觀河捕魚，此時北方千里冰封，捕魚要鑿開厚厚的冰層，撈出來的魚，不一會就凍得硬邦邦，特別有感覺，上面兩張來自墨跡時景 。3、進補，這個就不用多說了，好多節氣都呼吁大家進補 。
上面這些并不是我想講的重點 。所謂大雪，大而盛也，實際上，從小雪到大雪，我國的整體降水量，是逐漸減少的，但為什么雪反而更多了呢？這是因為，降水包含降雨、降雪兩種，此時，我國大部分地區已經入冬（最近上海、杭州正在入冬），基礎氣溫降低，因此，下雪的可能性變大 。同樣5mm降水，如果是雨，只是小雨，但如果是雪，則是大雪！所以雪的轉化效果更佳，視覺上也更震撼 。
今年到現在，雖然北方大部分地區已經下過雪（華北地區除外），但一場區域性的強降雪還是沒有出現 。換句話說，這雪下的不酣暢，尤其北京、天津、石家莊、太原、濟南、西安等地，今冬初雪還遲遲沒有著落，根據統計，進入21世紀以來，我國很多城市降雪減少，初雪也越來越晚 。
【大雪節氣特點，12月7日是大雪節氣嗎】如果大雪節氣落大雪，該是多么應景啊 。可是今年的冷空氣，都在耍流氓，沒有降雪，只會大風降溫 。偷偷說一句，目前有數據模式預報12月中旬13－15號華北地區大到暴雪，以山西，河北中西部都是大雪...只能說有機會，由于現在還遠，仍需觀察 。
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