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流感高發期( 二 )

小知識


流感高發期



除了以上這些可以有效抗流感之外 ， 還有其他營養素可以有效增強抵抗力防御流感 ， 最重要還是在日常多吃有以下營養素的原型食物 ， 這樣就可以用最天然的方法為身體補給能量！
1、 B胡蘿卜素
功效：有抗氧化作用及增加T細胞白血球制造量 。
食物來源：紅蘿卜、番薯、芥蘭、菠菜、青蘿卜、冬瓜 。 B胡蘿卜素生吃及煮熟都具同樣抗病效果 ， 如每日能進食5至10份蔬果就最好 。
2、 葉酸
功效：是抗氧化物質 ， 能減低體內“高半胱氨酸”（會引致血液黏稠 ， 導致心臟?。?nbsp;， 保護心血管 。 多進食葉酸能減低“高半胱氨酸”水平 ， 血液黏稠度降低 ， 流動會較暢順 ， 身體抗病能力亦強；相反血較濃稠 ， 流動較慢 ， 低抗力亦較差 。
食物來源：橙汁、菠菜、豆類或添加了葉酸的早餐粟米片都含豐富葉酸 。
流感高發期



3、 黃酮素
功效：抗氧化物 ， 對坑自由基 ， 增強免疫系統 ， 對抗病菌 。
【流感高發期】食物來源：水果、草莓類、豆類、蔬菜都含豐富黃酮素 。
4、 大蒜
功效：專門對抗流感的食物 ， 有殺菌作用 。 可增加T細胞白血球及其他白血球的生產量 ， 增強抵抗力 。 大蒜含豐富硫復合物 ， 能幫助人體更安全的代謝致癌物質 ， 蒜素則有殺菌抗病功能 。 將大蒜煮熟或生吃都有益 ， 平日用作調味加于日常食物中更易吸收 。 專家建議 ， 一日一瓣大蒜已足夠 。
流感高發期



5、脂肪酸
功效：能增強其中一種白血球的生產量 ， 該白血球可以吃掉細菌 。 ω-3脂肪酸可以鞏固細胞膜 ， 對抗及治療外來感染 。
食物來源：含豐富ω-3脂肪酸的食物包括三文魚、鯖魚、吞拿魚、沙丁魚、添加了ω-3的雞蛋 ， 植物方面有亞麻籽及亞麻籽油、果仁及種籽 。 將亞麻籽加入食物中 ， 例如加入乳酪、烘焗食物、早餐谷物 ， 或將亞麻籽油作為沙律油 ， 都是一個吸收ω-3脂肪酸的好方法 。

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