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南京產什么茶葉 南京產的茶葉

小知識南京

南京產雨花茶，雨花茶是南京地區的知名特產，也是中國的名茶之一 。雨花茶主要生長在南京市郊的，茶樹大多種植在丘陵黃壤崗坡地上，土質好，水分充足，為雨花茶提供了適宜生長的條件 。

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南京產什么茶葉
南京主要產雨花茶，是中國知名的產品，在原料選擇和工藝操作上都有非常嚴格的要求 。采摘2.5至3公分長一芽一葉的嫩葉，經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序制成，雨花茶色、香、味、形俱佳，沖上開水后，水面頓顯白毫，茶色碧綠、清澈，香氣清幽，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿的作用 。
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雨花茶以碧綠的茶色，清雅的香氣、甘醇的滋味聞名 。它外形圓綠、條索緊直、鋒苗挺秀、帶有白毫，象征著革命先烈堅貞不屈，萬古長青的英雄形象，所以取名為雨花茶 。1966年起暢銷海外，人們將雨花茶當作贈送親朋好友的珍貴禮品 。

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