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零食對(duì)健康有益( 二 )

小知識(shí)


主持研究的維拉科珀羅斯先生說(shuō)“關(guān)鍵的效果很快就顯示出來(lái)了 ， 30 分鐘內(nèi)就見效” 。 他說(shuō) ， 對(duì)喝了綠茶的研究對(duì)象在飲茶 30 分鐘、90 分鐘即 120 分鐘后的檢測(cè)結(jié)果顯示 ， 綠茶的功效——疏通動(dòng)脈、促進(jìn)血液循環(huán) ， 可謂“立竿見影” 。
8、普洱茶
我有一位朋友很早就得了冠心病 ， 后又做手術(shù)放了支架 。 苦于胃不好 ， 術(shù)后無(wú)法長(zhǎng)期服用阿司匹林來(lái)降低血栓形成 。
這個(gè)問(wèn)題困擾了他很久 ， 直到偶然的一次機(jī)會(huì) ， 接觸到了普洱茶 。 他專門測(cè)了喝茶前后血小板聚集率 ， 發(fā)現(xiàn)其作用不亞于阿斯匹林 ， 所以這一喝就是八年之久 。
這次偶然的機(jī)會(huì) ， “意外”的讓朋友身體狀況恢復(fù)良好 ， 如今各項(xiàng)指標(biāo)都趨于正常 。
9、咖啡
人們對(duì)咖啡的誤解其實(shí)特別的 ， 總覺(jué)得咖啡因會(huì)升高血壓、讓人興奮、讓人上癮 ， 但其實(shí)這些都是過(guò)量飲用咖啡的后果 ， 就像茶喝多了會(huì)茶醉一樣 。 而隨著對(duì)咖啡越來(lái)越深入的研究 ， 咖啡越來(lái)越多的好處也被人們發(fā)現(xiàn)了 。
韓國(guó)科研人員通過(guò)對(duì) 2.5 萬(wàn)受試者研究后發(fā)現(xiàn) ， 每天喝 3～5 杯（每杯約 200 毫升）咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低 。 日本國(guó)立癌癥研究中心研究稱 ， 每天喝 1 杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風(fēng)險(xiǎn)低 。
此外 ， 每天喝一兩杯咖啡 ， 還可以降低癡呆、脂肪肝等風(fēng)險(xiǎn) ， 更有助長(zhǎng)壽 。

零食對(duì)健康有益



10、花生
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn) ， 吃花生多的人 ， 患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35％ 。 這是因?yàn)槌３阅芙档?ldquo;壞膽固醇”低密度脂蛋白的含量 ， 防止冠心病和動(dòng)脈硬化 ， 讓心臟更健康 。
還有研究發(fā)現(xiàn) ， 如把飲食中的一份紅肉換成花生 ， 患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低 21％ 。
11、豆子
豆子不都是拿來(lái)當(dāng)主食或者菜吃的嗎？但豆子確實(shí)也可以當(dāng)作零食來(lái)吃 ， 不僅好吃 ， 對(duì)心腦血管還好 ， 尤其的黑豆！
據(jù)《中國(guó)醫(yī)藥報(bào)》報(bào)道 ， 黑大豆多酚確實(shí)具有維持血管健康的作用 ， 其可降低血管年齡 ， 也可以抑制膽固醇形成 。
12、海帶
海帶中含有大量的巖藻多糖、昆布素 ， 這些營(yíng)養(yǎng)成分均有類似肝素的活性 ， 不僅可以幫助我們有效的起到防止血栓的作用 ， 與此同時(shí)還可以有效起到降膽固醇、脂蛋白的作用 。
尤其是一些患有動(dòng)脈粥樣硬化的患者 ， 在平時(shí)生活中更應(yīng)該多吃些海帶 ， 以此來(lái)抑制動(dòng)脈粥樣硬化的出現(xiàn)以及惡化 ， 甚至出現(xiàn)有中風(fēng)的危險(xiǎn) 。
13、玉米
玉米中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富 ， 并且這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)心腦血管還具有很好的保護(hù)作用 。 比如像脂肪 ， 研究發(fā)現(xiàn)玉米脂肪中的不飽和脂肪酸 ， 特別是亞油酸的含量高達(dá)60％以上 。 經(jīng)常使用不僅有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝 ， 除此之外還可以減少膽固醇在血管中的沉積 ， 從而有效的起到軟化動(dòng)脈血管的作用 。
酸、甜、苦、辣、咸 ， 這五味里 ， 過(guò)量的甜會(huì)引起脂肪堆積、血脂升高；太辣會(huì)促使血管痙攣 ， 使血壓升高；而飲食太咸則會(huì)加劇動(dòng)脈的硬化 。 而在剩下的苦和酸里 ， 要選一個(gè)心腦血管最好的味道 ， 那非酸莫屬 。
血管是最喜歡“吃”酸味的食物 ， 因?yàn)槌３苑选⑺釛棥幟实人嵛妒澄?， 可以減少氧化傷害 。 這些酸味食物往往富含抗氧化物質(zhì) ， 有助清除體內(nèi)自由基 ， 讓血管免受氧化破壞 。
要知道 ， 除了多余的脂肪 ， 氧化造成的血管內(nèi)皮損傷 ， 也是造成心腦血管問(wèn)題的重要原因之一！

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