3、排骨一定要過水并洗干凈 ， 否則會影響湯是否清澈 。
4、這道湯最好用隔水燉盅 ， 沒有隔水燉盅 ， 可以用大的容器也可以 ， 一定要有蓋子 ， 沒有蓋子的話 ， 香味就會失去很多 ， 影響湯的滋味 。
5、鹽要起鍋前才下 ， 不要下早了 。
6、沒有金華火腿也不要緊 ， 火腿在這里就是調味用 。
推薦閱讀
- 過期未開封的醬油能吃嗎
- 冬季來一碗美味的羊雜湯吧！
- 如何做好吃又實惠的土豆？
- 如何做出好吃的炒雞蛋？
- 都柿是什么
- 吃荸薺的好處
- 175/82A的褲子是多少碼
- 瑞輝是哪里的公司
- 海星的天敵
- 公螃蟹黃是稀的苦的怎么回事