把珍珠奶茶拆解開來 ， 不外乎就是糖、奶精、廉價茶葉所泡出來的茶湯、淀粉制成的珍珠(還不知道是否含有塑化劑和修飾劑) ， 無論是高熱量的糖、淀粉 ， 或是由脂肪加乳化劑與香料所制得的奶精 ， 都沒有任何營養(yǎng) 。
就算有些高級的奶茶以鮮奶取代奶精 ， 然而鮮奶也因為跟茶混合在一起的關(guān)系 ， 蛋白質(zhì)變成了人體難以消化的蛋白質(zhì)聚合物 ， 鈣質(zhì)形成了無法吸收的草酸鈣 ， 還是等于沒有營養(yǎng)價值 。
高油高糖會轉(zhuǎn)換為脂肪囤積 ， 奶精中的修飾劑甚至?xí)斐赦}質(zhì)流失 ， 而鈣質(zhì)有穩(wěn)定肌肉結(jié)構(gòu)的功用 ， 所以喝一杯熱量直逼700大卡的珍珠奶茶 ， 就是在摧毀肌肉、堆積脂肪！
2、雞排
珍珠奶茶的好朋友—雞排 ， 當(dāng)然也好不到哪里去 。 無論炸或烤 ， 高溫下的油脂與裹粉都會產(chǎn)生大量的自由基 ， 而攻擊性極高的自由基會打破肌肉細胞膜 ， 使肌肉組織崩塌、壞死 ， 同樣是妨礙健身的壞朋友 。
至于雞肉不是算優(yōu)質(zhì)蛋白嗎？這只適用于低溫烹調(diào)的蒸煮雞肉 ， 經(jīng)過高溫“加工”的蛋白質(zhì)大多都已變性 ， 除了難以被消化吸收之外 ， 還可能夾帶致癌物 ， 搭配胡椒鹽與高油齊發(fā)威 ， 毀肌功力一流！
見的加工肉(香腸、漢堡肉、熱狗、火腿)與雞排一樣 ， 經(jīng)常披著“蛋白質(zhì)”的外衣招搖撞騙 ， 但內(nèi)含的糖、油、鹽、人工添加物、亞硝酸鹽 ， 加上煎、烤、炸的烹調(diào)方式 ， 同樣成了變性蛋白質(zhì)與自由基搭配高熱量添加物的組合 。
吃根烤香腸或炸熱狗 ， 身體在清除這些有害物質(zhì)的過程中 ， 肌肉組織也飽受流彈所傷 。
4、碳酸飲料
口渴的時候 ， 來罐可樂或碳酸飲料 ， 不管是否為“零卡” ， 都不利于健身 。 這類飲料的主要成分就是糖、碳酸鹽及磷酸鹽；糖會造成發(fā)炎、破壞肌肉組織 ， 碳酸鹽及磷酸鹽則會抓走鈣質(zhì)、破壞肌肉結(jié)構(gòu) ， 并且傷害腎臟功能 。
至于“零卡”飲料所使用的人工代糖均要透過腎臟代謝 ， 偏偏健身所需要的蛋白質(zhì)也要由腎臟代謝 ， 所以這些飲料無異于破壞了身體吸收代謝蛋白質(zhì)的管道 。
5、果汁
不喝可樂那果汁總可以了吧？一般的市售果汁幾乎都是還原果汁 ， 而還原過程中會添加香料、色素、糖以維持消費者“想像”中的水果風(fēng)味 ， 除了水果原有的維生素礦物質(zhì)大量流失 ， 這些人工添加物都會增加腎臟負擔(dān) 。
有些果汁甚至是合成果汁 ， 也就是完全以化工方法所調(diào)配出來的水果色、香、味；這樣的化工糖水 ， 只有熱量而幾乎沒有營養(yǎng) ， 會讓辛苦健身的成果付諸流水 。
很多人愛吃垃圾食物 ， 甚至覺得生命中不該少了“美食”的位子；再回頭看看那些可能被稱為美食的垃圾食物 ， 最好少吃 ， 以免糟蹋了健身所付出的血淚與汗水 。
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