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伊斯蘭教誕生的地區(qū)，氣候、自然條件比以色列更不適合養(yǎng)豬——不難想見，豬在這樣的地區(qū)很容易在觀感上淪落到今天多數(shù)中國(guó)人心目中蛇、老鼠、果子貍之類的地位——英國(guó)人一度少吃豬肉后對(duì)豬的觀感就是這種情形。
而蝗蟲及其一干親戚昆蟲們，雖然在現(xiàn)代人看來(lái)，被當(dāng)成食物未免令人不適，尤其是其“烹飪”方式，無(wú)論從北非還是到東亞，都缺少基本的講究，卻在《舊約》中被特別列明網(wǎng)開一面，是因?yàn)樗诋?dāng)時(shí)還是人們經(jīng)常食用的食物，比起水生動(dòng)物中那些無(wú)鰭無(wú)鱗的奇怪生物，蝗蟲顯然要親切得多。
在基督教誕生前，西亞地區(qū)影響最廣泛的瑣羅亞斯德教（又稱拜火教、祆教），同樣有不食豬肉的教規(guī) 。歷史上，在從北非、地中海東岸到中亞地區(qū)廣泛傳播過(guò)的宗教，其不食豬肉的禁忌，與其說(shuō)是互相影響，不如說(shuō)是對(duì)本地習(xí)慣性觀念的確認(rèn)和強(qiáng)化。
猶太教和伊斯蘭教對(duì)駱駝肉的不同態(tài)度，也能說(shuō)明飲食禁忌更與地域習(xí)俗而非宗教相關(guān)：由于進(jìn)食動(dòng)作與牛羊非常相似，駱駝被古以色列人誤認(rèn)為反芻動(dòng)物，但其生育緩慢，通常作為沙漠坐騎而非肉食來(lái)源，因此《舊約》在規(guī)定可食用動(dòng)物特征時(shí)，除“反芻”之外特意加上“分蹄”，將其排除在外。
與以色列不同，伊斯蘭教的發(fā)源地沙特阿拉伯完全處于沙漠地帶，駱駝不但是重要的騎行工具，駱駝奶也是沙漠民族主要的蛋白質(zhì)來(lái)源，在騎行過(guò)程中遇到緊急情況還可以宰殺充饑。所以《古蘭經(jīng)》未把駱駝列為禁食肉類。

沙特美食——駱駝肉手抓飯
伊斯蘭教的古典傳播邊界清晰地勾勒出了豬肉禁忌與地域之間的關(guān)系——在非洲，氣候干燥的北非迅速實(shí)現(xiàn)伊斯蘭化，但在適合養(yǎng)豬的撒哈拉以南地區(qū)，伊斯蘭教就難居主流；而在中國(guó)，伊斯蘭教的勢(shì)力范圍局限于干旱或半干旱的西部省區(qū)，在適合養(yǎng)豬的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)則始終難以扎根。
與豬肉禁忌形成鮮明對(duì)比的，是伊斯蘭世界內(nèi)部對(duì)酒的不同態(tài)度。《古蘭經(jīng)》明確規(guī)定穆斯林不得飲酒，在沙特和伊朗，違令飲酒會(huì)遭遇極重的懲罰，但中亞穆斯林社會(huì)的酒文化卻相當(dāng)發(fā)達(dá)——他們本來(lái)就不吃豬肉，完全能接受豬肉禁忌，但如果不讓喝酒則絕難執(zhí)行。
馬肉能不能吃，也體現(xiàn)出這種因地制宜。穆斯林在碰到畜類時(shí)，也用“反芻+分蹄”標(biāo)準(zhǔn)判斷是否可吃，中國(guó)回、維吾爾、東鄉(xiāng)等定居穆斯林民族因此將馬、驢列為不食，而游牧的哈薩克人、柯爾克孜人則酷愛(ài)吃馬肉。

哈薩克婦女正在處理新鮮的馬肉
在文化和經(jīng)濟(jì)交流空前廣泛的今天，游牧穆斯林給定居穆斯林帶來(lái)一個(gè)巨大的困惑：標(biāo)注為“清真食品”的哈薩克馬腸、熏馬肉到底能不能吃？這是近年來(lái)穆斯林社區(qū)虔誠(chéng)的穆斯林經(jīng)常會(huì)問(wèn)到的問(wèn)題，此外，各種海產(chǎn)品能不能吃也頗讓人頭疼。
很多穆斯林的態(tài)度很簡(jiǎn)單：除了豬不吃，其他都可以。
【“這不科學(xué)”不科學(xué)】
今天，中國(guó)穆斯林在網(wǎng)上最困擾的大概就是被求知欲強(qiáng)的漢族人反復(fù)追問(wèn)：“為什么不吃豬肉？”即便被告知這是《古蘭經(jīng)》上的明文規(guī)定，仍有一些人緊抓不放：“為什么真主不讓吃豬肉？”

五功（，即“伊斯蘭支柱”）是伊斯蘭教遜尼派所用的詞匯，指信仰伊斯蘭所需遵守的五項(xiàng)基本原則
從所有試圖為不吃豬肉找到科學(xué)解釋的嘗試都遭到無(wú)情嘲弄和反駁的結(jié)果看，這種努力是徒勞的——并不是因?yàn)闊o(wú)論怎么努力，都會(huì)被認(rèn)為是“這不科學(xué)”，而是宗教飲食禁忌本身就是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的經(jīng)驗(yàn)被神圣化，它是基于特定文化習(xí)俗和傳統(tǒng)，強(qiáng)化集體身份認(rèn)同的產(chǎn)物。