調料：食鹽少許 。
做法：1、粳米淘洗干凈，浸泡半小時，薺菜、黃瓜洗凈，切成塊狀，西紅柿洗凈，切成丁備用 。
【八款營養食譜調理附件炎疾病】2、鍋中加水燒開，加入粳米，待粥熟時，加入薺菜和黃瓜，煮幾分鐘，再加入西紅柿丁和少量食鹽即可
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