【洗排骨小妙招】清洗排骨的小妙招就是溫水加食用鹽浸泡,然后直接用干凈的手去抓洗,再用清水沖洗幾遍就可以了,這么做的原因是清洗排骨,如果使用熱水洗的話,一部分的營養(yǎng)會(huì)流失,口感也會(huì)有所影響,并且腥味也很難洗掉,如果使用冷水排骨里的臟東西沒有那么容易去除,血水也洗不太干凈,但是溫水就不一樣了,溫水可以很快的去除排骨上的血水,加食用鹽也可以去除腥味,也用殺菌的效果,更加可以方便后面的料理,更加入味,拿手抓洗也更加方便,可以直接把血水都撇開,也可以更加細(xì)致的清洗排骨,這樣比用其它工具洗的更加干凈,速度也會(huì)更快 。

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