【廚房的油煙給身體健康帶來大的隱患】最后還要提醒大家，烹制食物的時候一定要少放油，可以用食物本身的油脂烹制，對于蔬菜之類的食物可以倒入少許油，而且建議用中小火烹制食物， 這樣不僅可以鎖住食材的營養(yǎng)和口味，而且還可以減少油煙，如果是用中火，或者大火也更容易產(chǎn)生油煙，炒菜的溫度不要超過200°，200°就是油鍋燒至冒煙，這絕對是極限 。
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