五、胡椒粉可以適當(dāng)?shù)囟喾乓稽c(diǎn)，起到去異味增鮮的作用 。用水淀粉勾芡時(shí)，需要徐徐淋入水淀粉，用勺子輕輕攪動(dòng)，勾芡后不要再大火燒沸騰，如果再次燒沸騰滾開，湯就會(huì)變得渾濁，濃稠程度以豆腐丁和青菜碎呈現(xiàn)漂浮狀時(shí)即可 。豆腐丁也可以不放 。
六、香油不要多放，以免遮住了芋頭的香味 。不喜歡香油的朋友也可以放幾滴蔥油 。
關(guān)于題主的湘菜里有一道芋頭青菜缽的湯菜很好喝，怎么做的問題，我的回答就到這里了 。
感謝閱讀，我是今天菜不咸，超級(jí)喜愛美食的餐飲人，喜歡美食的朋友可以加我，歡迎探討小芋頭的做法，想了解更多做菜小技巧和餐飲行業(yè)知識(shí)可留言交流，有不同的建議或做法也可以評(píng)論區(qū)留言，互相學(xué)習(xí)，再次感謝支持！【原創(chuàng)首發(fā)】
【芋頭能做湯菜嗎】
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