高鉀低鈉鹽的主要成分是鉀離子而非鈉離子 。 很多研究表明 , 鉀離子對心血管系統具有保護作用 , 適量地攝入富含鉀離子的食物對控制血壓有一定的好處 。 將導致血壓升高的“鈉鹽”換成可以控制血壓的“鉀鹽” , 是一個比較健康的選擇 。
研究表明 , 把每日鹽的攝入量從10克下降到4克的時候 , 可以使收縮壓下降2毫米汞柱 , 如果再加上補充鉀離子的作用 , 可以進一步下降2毫米汞柱 。
吃高鉀低鈉鹽要注意幾點:
1.高鉀低鈉鹽相對于普通鹽來說 , 味道不是很咸 , 但還是要遵循每天炒菜用4克鹽的原則 , 不要因此而過量 。
2.腎功能不全的人禁用高鉀低鈉鹽 , 否則容易造成鉀離子過高 , 可能會引發高鉀血癥 。
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