步驟22：
羊肉粉絲煲的烹飪技巧【羊肉粉絲煲的做法步驟】1：本道菜并沒有給羊肉做任何去腥處理 ， 如果還是怕腥的朋友可以在起鍋前淋點白酒 ， 不止有去腥作用還有增香的效果；2：粉絲不能泡太久 ， 大概泡軟了就撈起來瀝水 ， 下鍋后水也不能加多了 ， 不然粉絲吸水多了過于軟爛也不好吃了3：本道菜微辣 ， 把辣椒吃進(jìn)去的話就很辣
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