我用過幾款電餅鐺，也考察過很多款，美的的這款最好用，見下圖 。它最主要的特點是可以調節溫度，溫度有160180200220四檔，其它電餅鐺的機制是溫度一直提高，到最高溫然后就恒溫了，但是并沒有說明最高到多少 。而其實食物在超過200度的高溫后會產生一些有害物質，所以時間允許的話，我一般選180或者200度 。
如果需要烤面包或者加熱老餅，就需要降低溫度，比如160、180度，這樣就不會燒焦，內外受熱均勻 。當然也可以直接選擇煎餅或者煎蛋等功能鍵，翻動后會有聲音提醒 。更何況這個電餅鐺凹凸不平，不粘底 。它用油少，沒油也沒問題 。其他詳情見網上介紹 。簡而言之，就是靈活好用 。以下圖片取自JD.COM，以供參考 。
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