本專業學生應具備知識體系和能力體系的要求，重點關注先進質量管理理念的形成、質量安全關鍵技術的突破和數量科學理論的實踐，培養扎實的管理學和經濟學基礎理論，掌握現代質量管理工程領域的先進技術和方法，能夠對產品質量等領域的技術經濟問題進行檢驗、分析、評價、優化和創新，工程質量和服務質量，充分發揮標準的社會學和經濟學效應，保護消費者權益 。
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