酒店高效盤點方法管理,怎么樣做好酒店管理( 二 )


一、管人 。管理 , 就需要面對人 , 倉庫管理還是管理 , 同樣要面對人 , 同樣要管人 。倉庫管理如何管人 , 我介紹三個管人的要點 。第一個要點 , 分工 。也就是明確每位員工做什么和不做什么 。現在是一個講究團隊合作 , 以團隊取勝的年代 , 說分工 , 似乎與合作相悖 , 其實不是這樣 。分工是合作的基礎 , 有分工才可能有緊密的合作 , 沒有分工 , 不分工 , 憑一腔熱情 , 談不了合作 。
第二個要點 , 培訓 。對于管理來說 , 培訓 , 是一項長期持續的工作 , 貫穿于管理的始終 。管理的培訓可參照楊國安老師的《組織能力楊三角》分三塊 , 一是技能方面的培訓 , 解決員工會不會做的問題;二是心態培訓 , 解決員工愿不愿做的問題;三是職責方面的培訓 , 解決員工能不能做的問題 , 即要明確告之員工應該做什么 , 不應該做什么 , 哪些可以做 , 哪些不能做 。
第三點是評估 。管理學上有句話:沒有考核就沒有管理 。考核不僅是對管理業績的評價 , 也是對各級員工的指導 。評估分為兩部分:過程控制和結果評估 。過程控制評估對倉庫管理更為重要 。對于倉庫管理來說 , 沒有好的流程 , 就不會有好的結果 。第二 , 管 。倉庫的管理是倉庫的核心 , 主要指倉庫中的各種物料和產品 , 包括倉庫的設備和設施 。

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