高分子材料與工程專業主要學習高聚物化學與物理的基本理論和高分子材料的組成，結構與性能知識，以及高分子成型加工技術知識 。考生必須掌握高分子材料的合成，改性的方法；掌握高分子材料的組成結構和性能關系；掌握聚合物加工流變學，成型加工工藝和成型模具設計的基本理論和基本技能；具有對高分材料進行改性及加工工藝研究，設計和分析測試，并開發新型高分子材料及產品的初步能力；具有應用計算機的能力；具有對高分子材料改性及加工過程進行技術經濟分析和管理的初步能力；掌握該專業國際領域前沿的最新動態和發展趨勢 。
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