蒼茫之境新手用什么好,以無我之境寫就大我人生( 二 )


因此,適合普洱茶生茶的茶具有蓋碗和紫砂壺、建水紫陶等陶壺 。1.喝普洱茶生茶新茶時,最適合使用蓋碗 。普洱茶生茶雖用料粗壯,但新茶也怕高溫,所以泡茶時最適合使用蓋碗 。在選用蓋碗時,建議選用那種肚子不要太深的,碗沿外撇稍微寬一點的,前者是防止悶壞茶葉,后者是為了防止燙手,方便出湯時抓碗 。2.喝5—10年的普洱茶生茶時,最適合使用建水紫陶壺 。
當普洱茶生茶陳放的時間超過5年以后,泡茶更喜高溫,但是這個時候的生茶轉化還不夠,尤其是澀度,還很明顯 。建水紫陶和普洱茶生茶非常搭,尤其是泡這種年份的普洱茶生茶時,用建水紫陶來泡這種年份的生茶,能夠有效地降低茶湯的澀度,提升茶湯的甜度 。所以,在泡這類生茶時,我一般都會使用建水紫陶壺 。3.喝10年以上的普洱茶生茶時,最適合使用紫砂壺 。

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