《茶經》是陸羽在各大茶區觀察了茶葉的生長規律、觀察了茶農對茶葉的加工，進一步分析了茶葉的品質的優劣，并學習了民間烹茶的良好方法的基礎上總結出的一套規律，此外陸羽還留心于民間茶具和茶器的制作，且制作出自己獨特的一套茶具 。陸羽用自己的一生研究茶事，他的腳步遍及全國各大茶區 。《茶經》共分三卷十章，約七千多字，對茶的起源、產地、栽培，采茶制茶過程，飲茶歷史及方法，茶具的選用等作了系統而理論化的總結，從此，茶這種平民生活日常俗事作為一種文化走向世界 。
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