首先將香茅洗干凈、切成段、拍扁，也可保留少許葉的部分一起煮，香茅的葉子也很香，泡在茶水里也很好看 。然后將清水煮沸，放入適量的香茅，用小火慢慢煮，知道煮出香茅的香氣以后后關(guān)火，放在一邊冷卻 。將檸檬榨成汁備用 。注意分量要適當(dāng)，要不然就會(huì)太酸啦 。待香茅茶水涼到差不多了以后倒入檸檬汁和蜂蜜，攪拌即可飲用 。
有一些小竅門(mén)可以讓香茅茶更好味 。香茅最好拍扁后再用，這樣比較容易入味 。在切之前可以把香茅的外皮去掉，味道會(huì)比較好 。蜂蜜和檸檬要等水稍微涼一點(diǎn)之后再放，否則不僅會(huì)破壞里面的營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)影響香茅茶的口感 。單純的香茅茶口味已經(jīng)很不錯(cuò)了，清新提神又甘甜爽口，如果大家愿意的話可以根據(jù)自己的喜好添加其他食材 。
香茅茶食用注意事項(xiàng)香茅草是生長(zhǎng)在亞熱帶的一種茅草香料，天然含檸檬香味，有和胃通氣、醒腦催情的功效 。傣家人最?lèi)?ài)用香茅草做調(diào)味料，用其把腌制入味的鯽魚(yú)、羅非魚(yú)捆裹好，用木炭小火慢烤至魚(yú)熟透，食之味道鮮嫩奇香 。因其具有檸檬香味，又叫檸檬香茅 。屬禾本科，多年生草本植物 。它不但具有觀賞價(jià)值，綠化、香化家居，因?yàn)樗袡幟嗜?，有消毒、殺菌與治療神經(jīng)痛、肌肉痛的效果，因而被譽(yù)為“消痛劍客” 。最近出版的《“養(yǎng)生事典”茶飲》一書(shū)說(shuō)，用它泡茶喝，可提高消化機(jī)能，達(dá)健胃消脂之功，可減緩筋骨酸痛、腹部絞痛或痙攣，并能處理消化問(wèn)題；也可治療腹瀉、感冒及發(fā)燒、頭痛等不適 。此外，對(duì)于女性也有利尿、防止貧血及潤(rùn)濕皮膚等功效，是女性養(yǎng)顏美容不可或缺的好香草 。
一般人都可以使用香茅草，能起到調(diào)節(jié)消化，緩解發(fā)燒和頭痛，以及減輕咳嗽的作用 。此外，還有人說(shuō)它能幫助減輕抑郁癥狀，并且有改善情緒作用 。香茅草能夠疏風(fēng)解表，祛瘀通絡(luò)，治感冒頭痛，胃痛，泄瀉，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷 。
它的副作用因?yàn)橄忝┎菹阄吨?，而孕期婦女不宜使用香味太重的東西，因而孕期婦女最好少量或者盡量不要食用 。
胃潰瘍可以喝香茅茶嗎香茅草在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的用途很廣泛，如當(dāng)做止痛藥治療肌肉緊張和痙攣，蚊蟲(chóng)叮咬的消炎藥，并且能治療不同皮膚疾病 。這種草藥還能調(diào)節(jié)消化，緩解發(fā)燒和頭痛，以及減輕咳嗽 。此外，還有人說(shuō)它能幫助減輕抑郁癥狀，并且有改善情緒作用 。香茅草能夠疏風(fēng)解表，祛瘀通絡(luò)，治感冒頭痛，胃痛，泄瀉，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，有很高的藥用價(jià)值 。
香茅的新鮮葉片也可以用于煮水，攝入后能緩解胃脹氣，便秘和腹瀉等消化系統(tǒng)不適 。發(fā)燒病人也可以喝一些香茅草誘導(dǎo)出汗并幫助身體冷卻 。其它可以喝香茅草泡水緩解的疾病包括感冒，流感，嘔吐和高血壓等 。香茅草茶也被認(rèn)為能幫助排除體內(nèi)毒素 。能治療風(fēng)濕、偏頭痛，抗感染，改善消化功能 。
古印度草藥醫(yī)學(xué)用檸檬香草治療感冒，咳嗽和發(fā)燒 。而巴西人用這種草藥泡茶治療焦慮，精神緊張，胃痛和腹瀉等疾病 。
【香茅茶,香茅茶的做法】雖然香茅草對(duì)胃部許多不適都有效果，但是胃潰瘍大多數(shù)都是因?yàn)槲杆徇^(guò)多引起的，且胃潰瘍的患者不能吃刺激性的東西 。香茅草還是有一定的刺激性的 。究竟能不能喝最好還是問(wèn)過(guò)醫(yī)生以后，聽(tīng)從醫(yī)囑比較好 。
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