主料：豬瘦肉500克、沙參30克、玉竹30克、干百合30克、蜜棗15克
輔料：鹽適量
做法步驟：
1. 將瘦肉洗凈，切成塊 。
2. 放冷水中煮開，撈出沖凈瀝干 。
3. 沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈 。
4. 湯鍋內加水，將所有湯料投進去 。
5. 蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火 。
6. 煲1.5-2個小時,加鹽調味即可 。
沙參玉竹老鴨湯寒風呼呼的冬天，很多朋友家里喜歡做各種鴨，因為香香的鴨子在冬天里能讓大家的胃暖暖的 。但是今天，媽網百科給大家介紹的鴨子湯是春夏季常用的滋補湯品，而不是冬季滋補湯品哦！這款湯有滋陰潤燥，使皮膚柔嫩細膩的功效，特別合適想多喝藥膳湯水養生、養顏 。沙參、玉竹沒什么藥材味，而且藥性溫和，男女老少都合適 。動心了嗎？快來看看吧！
食材準備：老鴨一只 玉竹50g 北沙參50g 老姜三片
制作步驟
1、老鴨洗干凈，斬成塊；鍋里放冷水，放入鴨肉；
2、煮開后，轉小火，撇去浮末，再稍微煮會兒，把浮在表面的油也撇去；
3、加點料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入；
【沙參玉竹,沙參玉竹麥冬】4、轉小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可 。
