日出江花紅勝火，春來江水綠如藍 。能不憶江南？這首詩是白居易67歲的時候回憶之作，他年輕時曾游歷江南，旅居蘇杭；又曾任蘇州刺史一年多，對江南還是比較熟悉的 。“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”用了異色相襯的手法，火紅的江花，綠如藍的江水，無需過多渲染，江南春景就明麗如畫，躍然眼前 。“日出江花紅勝火”好理解，為何說“春來江水綠如藍”呢？其實，只要知道“藍”的意思，這也好理解 。
“藍”，是植物，凡是可以提取靛青的植物都可稱之為“藍” 。《詩經?小雅?采藍》“終朝采藍，不盈一襜”；《說文解字》“藍，染青草也”；《本草綱目》“凡藍五種，各有主治 。而作靛者一也”，他依次指出有崧、蓼、馬、木、莧五種藍 。而《荀子?勸學》“青出于藍勝于藍”，這里的藍指蓼藍，說明代之前染色多用蓼藍，因為它含靛藍較多，對土壤要求又不嚴，收割一茬過三兩個月葉子長出來又可收割 。
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