食譜:紫甘藍(lán)雞蛋三明治
配料:吐司、紫甘藍(lán)、雞蛋沙拉醬、煎荷包蛋 。
1.紫甘藍(lán)洗凈切絲 。
2.將吐司放入早餐機(jī)，然后加入煎荷包蛋、紫甘藍(lán)和少許沙拉醬 。
3.蓋上一片吐司，壓封口邊，加熱至吐司皮呈金黃色 。
4.取出吐司，切成兩半享用 。紫甘藍(lán)雞蛋三明治就做好了 。
茄子
茄子也是最常見的蔬菜之一 。素色的茄子皮富含花青素，但是很多人做茄子的時(shí)候都喜歡削皮 。其實(shí)他們要想補(bǔ)充花青素，茄子皮是一定要保留的 。帶皮吃更有營(yíng)養(yǎng) 。平時(shí)可以直接蒸，涼拌著吃，也很好吃 。
推薦食譜:肉餡紅燒茄子 。
配料:茄子，肉末 。
1.茄子洗凈(不要去皮)，切成夾片待用 。
2.肉餡中加入醬油、蠔油、鹽等配料，拌勻后腌制10分鐘入味 。
3.將肉餡釀入茄子中，蘸干淀粉，擺盤 。
4.熱鍋放油冷卻，放入茄汁和肉，炸至焦黃變軟，放入生抽、蠔油、紅燒汁，翻炒至香，加水適量，燉透，湯汁勾芡 。
Lily談食物:這是六種富含花青素的家常菜食材，附上幾個(gè)簡(jiǎn)單的家常菜做法 。女人多吃，可以讓臉變漂亮，抗衰老，拒絕做“黃臉婆”，比吃保健品和化妝品好多了 。簡(jiǎn)單又好吃的做法分享給你，你可以試試 。
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