消防圖紙審核：消防圖紙設計完成后，將相關材料提報到審批中心，先由城鄉和住房建設局審批消防圖紙，圖紙過審后，方可按圖施工；消防開業安全檢查：裝修完成、消防施工完成并具備開業條件后，申報提請消防中隊安排開業前的消防安全檢查，合格后才能取得消防合格證書，才能開店營業 。消防取證，也是餐飲開店的很多新手的盲區，切需注意 。
小結：餐飲開店，小店雖小，但也五臟俱全，證照一個少不了 。小店雖小，但餐飲由于涉及到食品安全和消防安全，證照辦理上且不可疏忽 。即便是海底撈這樣的連鎖大牌，在消防取證上也再過跟頭 。其裝修工程總監曾告訴我，他們就有兩家門店，全裝修完成，但由于消防無法通過，總部最后不得不撤店關閉，白白一家店損失裝修費用就1千多萬元 。
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