食品|秋天的早餐,請安排上這兩黃一紅

一日之計在于晨 , 早餐 , 開啟人一天的新陳代謝 , 是一日三餐中最重要的一餐 。 有的人的早餐 , 一年四季基本不變樣 , 但是如果我們能順時養生 , 補充身體所需 , 對健康將大有好處 。
秋天的氣息越來越濃厚了 , 那么秋天的早餐 , 有沒有什么特別需要注意的呢?
早餐吃2黃 , 養胃健脾又護肝
夏末秋初 , 既有秋天的味道 , 也有夏天的余熱 , 此時人體濕熱淤積 , 濕熱傷脾 , 所以可以在早餐里加點黃色的食物養養脾胃 , 比如下面這兩種:
1
小米
小米有健脾和胃的作用 , 煮粥喝 , 能補氣健脾、消積止瀉 , 調理因脾虛導致的腹瀉、消化不良和積食腹痛等癥狀 。
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小米粥還能補腎補虛、滋陰養血、安神助眠 , 很適合體質虛弱、睡眠不佳的人喝 。
從營養學角度來說 , 小米富含維生素B和胡蘿卜素 , 適量補充 , 能保護肝臟 , 增強肝臟修復能力 。
2
南瓜
俗話說“秋天到 , 南瓜俏” , 入秋南瓜當季 , 吃它正適合 。
南瓜養胃 , 它含有大量果膠 , 可以保護胃黏膜 , 促進潰瘍愈合 。
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而且 , 南瓜富含膳食纖維 , 能加強胃腸蠕動 , 促進消化 , 幫助通便 。
我們不妨將小米和南瓜這兩種食材相結合 , 來碗營養美味又簡單小米南瓜粥 , 把脾胃養得好好的!
吃1紅 , 健脾胃 , 還能通便補腎
大家都知道 , 紅薯很擅長通便 。 秋燥漸漸來襲 , 很多人都有大便不暢的煩惱 , 所以 , 趁現在吃點紅薯 , 正好調理一下腸道功能 。
中醫認為 , 紅薯入脾、腎二經 , 既能健脾益胃 , 又能滋補腎陰 , 這個季節吃 , 對身體很有好處 。
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不過有一點要提醒大家:紅薯吃多了 , 會導致胃酸分泌過多 , 導致燒心、放屁 , 所以一次吃一小個就夠了 。
紅薯也可以搭配小米 , 來個小米紅薯粥 , 因為小米有抑制胃酸分泌的作用 , 能避免胃酸過度分泌 。
這個秋天的早上 , 趕緊把這兩黃一紅安排上吧!
推薦了 , 適合秋天吃的早餐 , 康康還要告誡你 , 下面這些早餐 , 不管是不是秋天 , 康康都勸你少吃 , 少吃 , 少吃
少吃回味早餐
“回味早餐” , 指的是剩飯菜 , 或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等 。
不少家庭都會在做晚飯時多做一些 , 第二天早上給孩子和家人做炒飯 , 或者把剩下的飯菜熱一下 。 這樣的早餐制作方便 , 內容豐富 , 基本與正餐無異 , 通常被認為營養全面 。
但其實 , 吃剩的蔬菜 , 盡量別再吃;把剩余的其他食物做早餐 , 一定要保存好 , 以免變質;從冰箱里拿出來的食物 , 要加熱透 。
少吃零食早餐
各種零食 , 如雪餅、餅干、巧克力等 。
很多人都在家里放一些零食 , 以備不時之需 。 早上起來后 , 時間不是很充裕 , 就往往順手拿起零食做早餐了 , 方便快捷 。
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平時肚子餓了 , 吃點餅干、巧克力等零食是可以的 , 但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐 , 那就是非常不科學的了 。
零食多數屬于干食 , 對于早晨處于半脫水狀態的人體來說 , 是不利于消化吸收的 。
餅干等零食主要原料是谷物 , 雖然能在短時間內提供能量 , 但很快會使人體再次感到饑餓 。 臨近中午時 , 血糖水平會明顯下降 。

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