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做法|適合上班族的簡單早餐，學會不用出去買，在家吃早餐妥妥的

“一日之計在于晨” ， 早餐的豐盛、營養全面可以帶給你一天的精力充沛！然而 ， 忙碌的工作、生活節奏如此之快 ， 使得許多上班族經常不吃早餐 。 即使吃也是簡單的在上班途中買個餅餅了事 。 很多學生族也是一樣 ， 簡單對付了事 。 如果長期不正常吃早餐 ， 久而久之對胃是非常不好的 。 今天小編就給您支幾招營養早餐的懶人做法 ， 讓您在家輕松、快捷地吃到豐盛早餐 。
陽春面
做法|適合上班族的簡單早餐，學會不用出去買，在家吃早餐妥妥的
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用料：細掛面一小把、鹽、高湯、青蒜或香蔥、豬油一小勺、白胡椒粉少許
做法：
1、面碗內放入鹽 ， 高湯 ， 白胡椒粉 ， 青蒜碎或香蔥及一小勺豬油用滾水沏開 ， 湯要寬一點 ， 嘗下味道 ， 味淡可以稍加一點鹽 。
2、鍋內放水燒開 ， 放入掛面 ， 點兩次涼水 ， 第二次點水鍋開后即關火撈面 。
3、面條撈入湯碗中即可 ， 不要煮太爛 ， 面條中間有一點硬芯時正合適 。
皮蛋瘦肉粥
做法|適合上班族的簡單早餐，學會不用出去買，在家吃早餐妥妥的
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材料：大米、皮蛋、油條、豬肉、香蔥、鹽 。
做法：
1、先將大米淘洗干凈 ， 然后放入一個容器 ， 加入適量鹽和清水泡上一會 ， 大概半個小時就可以了；皮蛋剝去皮切小??；油條也切成同樣大小的??；香蔥切末 。
2、豬肉洗凈 ， 放入鍋中煮熟 ， 不用切 ， 取一小塊直接煮就可以了 ， 也不用調味 ， 煮熟后撈出晾涼 ， 然后用手撕成肉絲 。 當然 ， 放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉 。
3、取來湯鍋 ， 注入清水燒開 ， 然后放入剛才泡好的大米 ， 緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁 ， 煮開后轉小火 ， 慢慢熬制 ， 時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右 ， 至粥軟糯粘稠就可以了 ， 如果并不強求這些 ， 那米熟了就可以 ， 也同樣好喝 ， 最后根據口味的需要在適當的加些鹽調味 ， 香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁 ， 吃的時候撒到粥里就可以了 。
雞蛋煎饅頭
做法|適合上班族的簡單早餐，學會不用出去買，在家吃早餐妥妥的
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1、食材準備：剩饅頭六小個 ， 切成寬度1厘米左右的小厚片；一碗溫開水 ， 水量稍多 ， 放鹽調味；兩個雞蛋 ， 打入另外一個碗內 ， 攪拌成雞蛋液 。
2、用筷子夾起饅頭片 ， 先放入有味道的鹽水中快速的浸透 ， 然后再放入雞蛋液中將饅頭片裹一層蛋液 。
【做法|適合上班族的簡單早餐，學會不用出去買，在家吃早餐妥妥的】3、平底鍋刷上一層薄薄的油 ， 燒熱 。 將過好雞蛋液的饅頭片挨個的放進去 ， 煎至兩面金黃即可 。

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