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營養素|3-12歲早餐吃夠4種食物，才稱得上“完美早餐”，你給吃夠沒

作為媽媽 ， 你還在發愁
“孩子早上吃什么？”“哪些早餐更利于孩子生長發育？”
這樣的問題嗎？一年之計在于春 ， 一天之計在于晨 ， 早餐是一天的精氣神保障 ， 尤其對運動量較大的孩子而言 ， 吃好早餐是媽媽們都應該關心的事情 。
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營養早餐 ， 對于快速發育的孩子更重要
早餐吃的次數越多
成績排名越靠前
相關調查結果顯示 ， 每次吃早餐次數越恰當的孩子 ， 他的學習成績越好 。 例如 ， 每周吃7天早餐的學生 ， 比那些一周才吃3天早餐的學生 ，
平均成績高出50-70分
。 這無疑相當于多接受了1年左右的教育 ， 所以與其讓孩子不停地在校外補課 ， 還不如研究一下如何讓孩子吃好早餐 。
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經典“國民早餐”好嗎？
說到早餐吃什么？大部分回答都是
清粥小菜、燒餅油條
【營養素|3-12歲早餐吃夠4種食物，才稱得上“完美早餐”，你給吃夠沒】等 ， 這些被公認的經典“國民早餐” ， 對很多傳統口味的成人來說 ， 這些早餐很可口 ， 飽腹感也強 。
但是 ， 這些早餐對孩子來說并不見得好！雖然能讓孩子吃飽 ， 但并不代表能讓孩子吃好！這些早餐的最大特點就是
缺少優質蛋白
， 而且因為這些
早餐高鈉
， 容易損害到孩子的肝腎功能 ， 或造成營養不良 。
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“完美早餐”早餐是怎樣滴？
對學齡期兒童來說 ， 既要保證學習能量消耗 ， 又要保證生長發育能量所需 ， 所以“完美早餐”早餐要保證充足的蛋白質、鈣的攝入 。
按照我國學生每天膳食營養素供給量的基本要求來講 ， 一般早餐應占全天供給熱量的30%左右 。
而一頓完美的早餐 ， 至少要包括以下三種以及以上的食物 。
①谷類及薯類食物：包括大米、小米、紅薯等 。
②魚禽肉蛋類：包括魚肉、雞肉、雞蛋等 。
③奶和奶制品、豆類和豆制品：包括純牛奶、奶酪、酸奶、豆漿等 。
④新鮮應季蔬菜水果：包括蘋果、橘子、香蕉等水果 ， 以及應季蔬菜等 。
奶制品、魚、蝦、牛肉、紅薯等 ， 均屬于營養必須的食物 ， 家長可以換著給孩子吃 。
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3-12歲孩子早餐吃什么好？
高熱量、體積小的食物
孩子最大的特點是胃小 ， 一頓可能吃不了多少就會飽 ， 因此媽媽們在給孩子選吃早餐食物時 ， 要注意選一些
高熱量、體積小的食物 。
含豐富蛋白質的食物
含豐富蛋白質的食物 ， 常見包括
兒童牛奶、蛋、肉松
， 這些食物有利于孩子身體健康成長 ， 也可以在學習上提高注意力 。
碳水化合物 新鮮蔬果
碳水化合物類選擇全麥面包、饅頭等 ， 再搭配適量的新鮮果蔬 ， 就相當完美了 。 注意避免經常給孩子吃蛋糕 ， 因為有些蛋糕糖分過高 ， 過量食物容易引起孩子發胖 。
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3-12歲孩子早餐首選
牛奶
牛奶已經成為媽媽心中早餐必備飲品 ， 牛奶性溫 ， 早上讓孩子喝上一杯溫的純牛奶 ， 不僅能暖胃健胃 ， 還能為孩子身體補充大量的蛋白質與鈣質 ， 提供整個上午的營養需要 。 要知道 ，

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