據《本草撮要》記載：“以之代茶，常服止汗”； 據《本草綱目》明確記載：“煎汁代茗，能止消渴” 。據元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾記載：“經霜桑葉研末，米飲服，止盜汗 。”明末清初的名醫傅青主尤擅用桑葉止汗，他先后擬定“止汗神丹”，“遏汗丸”，“止汗定神丹”等數方，均用桑葉為主藥，譽桑葉為“收汗之妙品” 。
桑葉清肺瀉胃，涼血燥濕，祛風明目，晚清后頗為盛行 。“桑菊飲”舉為君藥，成為時方要藥 。江浙一帶治熱性病喜用“霜桑葉”，以其經霜后涼血清熱之力更著；又有“飯桑葉”者，乃置飯鍋上蒸制而成，去其散風之力，而取其輕清揚上，善治頭目諸病，時醫多賞用之 。余臨床探索其奧，尚有以下幾點妙用 。盜汗《醫學入門》云：“思慮過度，以致心孔獨有汗出者……青霜第二番葉，帶霜采，陰干、或焙為末，米飲調服 。
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