哪里采購大量干紅椒,10萬噸紅椒滯銷安徽和縣( 二 )


四川和重慶的餐飲采購都是從哪里進干辣椒和花椒的?
我說說花椒吧!花椒最為有名的就是四川雅安漢源的清溪貢椒了 , 這個花椒 , 又麻又香 , 今年漢源也和重慶聯手打造這個漢源花椒 , 目前重慶火鍋店有很多也是用的漢源花椒 。清溪貢椒和別的地方的花椒不一樣 , 一個獨特之處在于 , 清溪貢椒是子母椒 , 用漢源話說就是:娃娃背果果 , 看圖中花椒背上有一個很小的凸起 。目前漢源主要種植花椒 , 也有其他各種水果 , 由于漢源關照時間長 , 陽光充足 , 所以水果和花椒的品質都很好 。

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