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傳統|【茶禧壹號商學院】為什么說傳統的日曬白茶是“以真示人”？

傳統|【茶禧壹號商學院】為什么說傳統的日曬白茶是“以真示人”？
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白茶制作加工 ， 看似簡單 ， 卻是很難 ， 所謂“大道至簡” ， 越簡單越不容易做好 ， 白茶采摘茶青后 ， 不經殺青或揉捻 ， 只經過曬或文火干燥后加工的茶 ， 從早到晚 ， 都需要將茶放在太陽光底下曬 。 如果天氣不好 ， 那么在有制茶條件的情況下 ， 可以把茶請入“陽光房” ， 利用日光 ， 溫和的幫助鮮葉的水汽發散 。 通常 ， 白茶的萎凋方式里 ， 以日光萎凋為最佳 。
【傳統|【茶禧壹號商學院】為什么說傳統的日曬白茶是“以真示人”？】白茶 ， 屬微發酵茶 ， 是中國茶農創制的傳統名茶 ， 中國六大茶類之一 。 具有外形芽毫完整 ， 滿身披毫 ， 毫香清鮮 ， 湯色黃綠清澈 ， 滋味清淡回甘的品質特點 。

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