日進斗金;一曰 日進斗金東家樂是什么生肖( 二 )


三月十六,“植槐日”。
五月十二,“拜師節”。這一天,楊家埠的孩子,九歲以上的兒童到楊氏宗祠,向年畫始祖楊伯達三拜九叩,之后行拜師禮 。莊戶人家的孩子要學習一種謀生的手藝呀!
六月初六,“槐神節”。在槐樹下面設供桌,擺供品,請神、祭神,燃放爆竹,焚燒紙錢,族長率領眾人行大禮,之后是培土、澆豆餅水,在扎好的戲臺上唱一天大戲酬神 。唱什么呢?一是《槐蔭記》 ,再是《槐王約》 ,在槐樹老伯的幫助下,董永與七仙女喜結連理,這樣的神難道不應酬謝?而如果我是楊家埠人則一定要供奉至少是三大海碗的“槐葉冷淘” ,把初生的槐葉榨出汁和在新麥磨成的面粉里,切成條或者絲,投進沸水里煮熟,再用涼水焯一遍 。杜夫子云:“碧鮮俱照箸,香飯兼苞蘆”。其吟詠的便是此物,碧綠的冷淘逗人饞涎 ?!敖淉X冷于雪,勸人投此珠” ,在大暑之日,吃到這樣的解暑食品,該是如何爽快?然而,“加餐愁欲無” ,想多吃恐怕還沒有哩!
八月二十,“啟行日”。農活利索了,開始忙活年畫,這一天,楊家埠要就畫樣、價格、數量,新號開業、外埠設莊,林林總總一切有關事宜,在這一天商討 。
九月初九,“開莊日”。在外設莊的人到宗祠集合,由族長帶領,向老祖宗辭行,祈禱先祖保佑兒孫平安,買賣興隆,生意發達 。
九日二十六,“熬黃日”。這一天,楊家埠開始制色,而開鍋“熬黃”。在同一天熬黃,是為了統一把關,保障質量,以免砸了楊家埠年畫的牌子 。
十一月十五,“犒勞案子”。這一天,東家大擺宴席,酬謝伙計,當然也有犒勞自己的意思 。
臘月初八,“止案子”。在楊家埠,這一天,所有制作年畫的人家都要撤下案子,停止印刷,打掃庭除,置辦年貨,準備過年了 。
臘月初十,“選舉子”。對推選上來的年畫進行評比,從構圖、顏色、立意、影響的角度,包括市場上行銷情況進行賞鑒與推優,萬中選一,冠以“年畫舉人”。
臘月十八,“留古畫”。這一天,各自“貓”在自己的家里,深思默想,尋出一張繪印俱佳的精品保留下來,以期有一天,這張畫“顯靈”而成為“活”畫,這種事自然不好張揚,更不宜對外宣傳,折射出一點神秘的光暈 。
臘月二十,“莊會”。在外設莊的楊家埠人,都要在這一天趕回來參加莊會,再不回家,趕不上年啦!
三天以后,臘月二十三,到了辭灶的日子 。這一天,想來糖瓜是少不了的,北京有個地方叫關東店,歷史上是糖瓜的集散地,白、酥、甜、脆,斷層中有微細空隙 。楊家埠呢?也不過是吃糖瓜,放鞭炮,把糖瓜抹在灶王爺嘴上,如此而已 ?!墩撜Z》中有句:“與其媚于奧,寧媚于灶” ,奧,是房間內部的西南角,在這個地方用以祭祀掌管全局的大神,灶不過是派到人間一角的小神,不祭奧而祭灶,雖然難免有機會主義之嫌,但更多的還是吃飽肚皮的現實主義 。宋人范成大在《祭灶詞》中吟哦:“古傳臘月二十四,灶君朝天欲言事 。云車風馬小留連,家有杯盤豐典祀 。豬頭爛熟雙魚鮮,豆沙甘松粉餌圓 。男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢灶君喜 。婢子斗爭君莫聞,貓犬觸穢君莫嗔 。送君醉飽登天門,勺長勺短勿復云,乞取利市歸來分 ?!倍?,比二十三晚了一天,魚鮮肉美,估計還會有蓬勃香氣的酒,否則怎么會“醉飽登天門” ?其實是不如楊家埠簡單,用糖瓜把嘴粘住不就完了,何必啰嗦!
原題《月令楊家埠》,原刊《中國藝術報》
來源:新華號 高原之云
【日進斗金;一曰 日進斗金東家樂是什么生肖】

推薦閱讀