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用什么做魚食視頻教程，如何自制魚食( 二 )

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用什么做魚食視頻教程，如何自制魚食


4，魚飼料的制作（一）經微貯復合菌發酵秸稈微貯養魚，是將秸稈經微貯復合菌發酵處理后投入魚池，既可作基肥，又可作追肥，還可作魚餌料，是發展節糧型漁業的有效途徑 。1、秸稈微貯菌液配制：5克秸稈的微貯復合菌可處理麥稈、秸稈、玉米稈1000公斤或青飼料2000公斤 。在處理秸稈前，先將微貯復合菌倒入500毫升濃度為1%的葡萄糖溶液中，然后在25℃左右溫度下放置1～2小時，使菌種復合，再倒入1000～1500公斤潔凈的0.8%～1%食鹽水中均勻 。2、秸稈規格及入窯方法：秸稈粉碎至長3～5厘米 。入窯時，先鋪放秸稈20～30厘米厚，然后均勻噴灑菌液水，壓實后再鋪放20～30厘米厚的秸稈，再噴灑菌液壓實；直至高出窖口30～40厘米再封口 。如果當天沒裝滿，可蓋上塑料薄膜，翌日裝滿 。在微貯麥秸或稻秸時，可鋪一層加一層大麥粉或麩皮、米糠等精料，用量為5‰，為初期菌種繁殖提供一定營養物質，提高微貯質量 。3、封窖方法：充分壓實后，在最上層均勻撒上食鹽，用量為每平方米250克，蓋上塑膜密封，保證微貯窖內呈現厭氧狀態 。秸稈微貯過程中，嚴防漏氣漏水 。封窖后20～30天，即可完成發酵過程 。秸稈微貯飼料主要喂養草食性魚類 。（二）通過應用光合細菌可將麥稈、玉米稈等作物秸稈制成高效魚類生物飼料 。該飼料綜合營養好，并且由于該飼料體積大，比重小，在水中懸浮時間長達1小時左右，利于魚類的攝食和消化吸收，是魚蝦理想飼料 。另外，加工該飼料方法簡單，可使豐富的秸稈資源得到利用 。該飼料的制作方法、營養成分，使用效果分別如下 。5，用白面大米玉米面可以做魚飼料嗎鯉魚是雜食性魚類，所以可供垂釣的誘餌、釣餌均很多，既有葷餌，又有素餌，現略作介紹 。（1）誘餌：釣鯉魚所用的誘餌很多，但多為素食誘餌 。有的誘餌，如糠餅、豆餅、菜籽餅等塊狀誘餌，買來即可投入水域中使用；有的餌料經過加工制作而成，如用曲酒浸泡大米、小米；有的在餌料中加入芳香物質，如用高粱酒泡茵香、曲酒浸丁香等中藥，加入香精、香油等，對誘鯉魚均很有效 。對于粉狀餌料，如豆餅粉、糠餅粉、麥麩、玉米粉等，若是炒熟用作誘餌，其效果會更好 。有的釣者也嘗試用發酵餌料，即將多種粉狀餌料混合，進行低度發酵用作誘餌，其效果也不錯 。需要指出的是，鯉魚食性雜，由于各水域的水情、地域、季節等因素的不同，鯉魚對不同的誘餌，反應并不一樣，這就需要釣者靈活掌握，多方嘗試，才能取得最佳誘魚效果 。2）釣餌：鯉魚的釣餌，可分葷餌與素餌兩類 。①葷餌：用于釣鯉魚的葷餌主要有螺獅、小蝦、蚯蚓、水絲蚓、地蠶、蟋蟀、豬肝、生肥肉丁等 。蚯蚓一般釣者喜用紅色的蚯蚓，但有的釣者試用水蚯蚓，因其腥味大，效果也很好 。②素餌：釣鯉魚的素餌種類很多，變化也多 。主要有如下幾種： 面餌：是釣鯉魚的主要素餌，它以面粉、玉米面、米粉等為基本原料（玉米面、米粉需加水蒸熟），再加入白糖、曲酒、香油、蝦粉等拌勻，捏成團后掛鉤使用 。糟餌：是另一種主要素餌，它以豆餅粉、糠餅粉、麥麩等為基本原料（可將其部分炒香），再加入玉米面、芝麻粉、蠶豆粉等，也可加少量曲酒 。糟餌可經低度發酵，效果很好 。另外，米飯、糠餅粒、豆餅粒、嫩玉米粒、半熟的甘薯塊（紅心薯）和上豆丁、桑葚、年糕塊等，鯉魚也很愛吃6，用山奈怎么做魚餌釣魚當地釣友釣鯽魚的時候，就算掛的是蚯蚓，也要蘸點東西 。我也不例外，那天我把中藥店買來的山奈按照1~2兩白面粉兌0.5~1克 。方法很簡單，就是把山奈放爐子上烤酥后，再找個東西把它壓成粉末狀態，放到白面粉里充分攪拌均勻即可 。到釣場以后，我又用磨碎的十幾顆的蠶豆粉配十幾顆生花生米，生花生米是我用嘴嚼碎的 。然后打窩器打窩，掛蚯蚓后用手濕一下，然后蘸點白面粉，再濕一下水，再蘸點白面粉，開始作釣 。效果出奇的好，真的讓我沒有想到 。?通過多次實驗，我發現蘸了山奈的釣餌在緩緩流動的水中效果更好，比如急流旁邊有大片的靜水，那里往往通著大片面積的稻田和房屋，這些地方比較好藏魚，魚兒也喜歡在這些地方找吃的 。而且這些地方，一般會有很多暗溝，暗溝里河水緩緩流動，十分適合垂釣 。?蘸有山奈的釣餌，具有特殊的中藥香味，可以隨著流水傳播到很遠的地方 。再加上那里是流水，不會給魚兒殘留下氣味，所以對魚兒不會造成傷害 。還有一次特別奇怪，我沒有帶蠶豆，就用路邊的牛糞做窩料，再配上蚯蚓蘸添有山奈的白面粉垂釣上了鯽魚！有一點是牛糞持續誘魚的時間很短，所以建議釣友們還是用酒米太提高窩子的效果吧！使用山奈自制中藥餌料的方法1.鮮活蚯蚓加山奈粉制作中藥餌料的方法筆者在垂釣中發現，單獨使用蚯蚓垂釣鯽魚時，蚯蚓餌料的誘魚效果較差，解決這個問題的方法就是，在掛完蚯蚓后，沾取一些山奈和面粉的混合物 。由于純山奈粉香味較大，且不易粘在蚯蚓表面，在加入面粉后，一方面面粉可以稀釋山奈的濃度，另一方面可以增加山奈粉的粘性 。一般使用一克炒香的山奈粉加入一兩面粉中即可 。使用時可以將蚯蚓先用水沾濕，然后蘸取面粉，再次入水沾濕，再次蘸入面粉，使用方法跟搖三搖魚餌相似，較為簡單，而且效果比純用蚯蚓要好一些 。2.山奈酒米窩料的制作方法筆者認為，使用山奈制作中藥酒米，主要是利用山奈特有的香味來進行誘魚 。使用山奈制作藥酒，一些釣友們一般還會配以丁香等材料進行泡制，之后再用藥酒泡制酒米效果非常好 。丁香和山奈混合時效果比單用山奈要明顯一些，筆者通常使用完整的山奈和丁香進行浸泡，因為如果磨成粉末，有可能浸泡過度，中藥中一些發苦的物質也會浸泡出來，因此建議大家在浸泡中藥酒米時，使用完整的藥材來進行浸泡 。在制作就米的過程中，一般一斤左右的玉米碴子，加入二兩藥酒混合均勻即可，由于藥酒多是高度曲酒，浸泡后保存時間腳長 。3.夏季使用山奈魚餌垂釣的好處在夏季垂釣時，由于水庫中小雜魚較多，蚯蚓餌料常被小魚啄食，造成浮漂漂像較亂，不易抓口的現象發生 。筆者的處理方法是，舍棄蚯蚓餌，直接使用山奈和面粉的混合餌料作釣 。這種餌料的制作方法較為簡單，取一片山奈磨碎炒香，加入一兩白面中即可，使用時加水打揉就可以掛鉤垂釣了，由于面粉較粘，在水下很難被小雜魚啄食，而面粉中加入的山奈也起到了一定的誘魚效果，因此比較使用，筆者使用這種山奈粉魚餌在水庫中常能釣到半斤左右的野生鯽魚 。山奈是一種比較常見的香料，也是中藥的一種 。使用山奈制作魚餌，一般分粉類和酒類兩種，粉類餌料就是在面粉中加入炒香的山奈粉末來制作餌料 。在深秋和冬季，可以用蚯蚓沾一層山奈加面粉的粉末來垂釣鯽魚，而在夏天，一般直接將山奈和面粉加水制成面餌即可 。另一種就是酒米餌料了，將山奈加入酒中，泡制兩個月左右，取一些玉米碴子加入山奈藥酒，泡制成中藥酒米即可使用 。這種用山奈泡制而成的自制窩料，用酒米來打窩是再合適不過的了，也可以加入面餌中進行垂釣 。7，釣魚怎么釣怎樣用面粉自做魚餌講面粉和水 糊成團 能夠搓成小圓顆顆 掛在鉤上就行了教你一個最簡單的方法，將墜加大一點，掛蚯蚓釣 。暈了，你該不會鉤沒到底吧？這不會和用沒用面粉釣有關系 。這么小的水面別人能釣到大的，如果你的釣法沒問題就不可能釣不到，區別是人家會釣釣的多，你釣的少而已 。鯽魚一般情況下是底層魚，鉤要到底，你看看你的鉤到底了沒 。如果想用面粉搓餌，我轉貼一篇文章給你 。“抖灰面之餌料制作流成揭秘--山水先生”享有“中國釣魚城”盛譽的川北釣友，擅長使用面粉餌垂釣鯽魚、鯉魚、草魚，俗稱“抖灰面”（注：我的《民間特技--“抖灰面”》貼文已有釣友轉載在本論壇），面粉餌原料價格便宜，易配制，清潔衛生，環保，制作流程簡單，具有廣泛性和實用性，不受商品餌開餌配制的各種麻煩所干擾，同時，也非常實用“一方水土養一方魚”的自然規律，垂釣實踐中，本地釣友深感其使用效果大大優于商品餌，被視為釣壇鯉魚、鯽魚、草魚通殺的“絕招”，深得本地釣友的青睞和推崇 。面粉餌的制作原料主要使用麥面面粉（本地常年種植的一種主要糧食，俗稱“小麥”），小麥Wheat，為禾本科植物，是世界上分布最廣泛的糧食作物，其播種面積為各種糧食作物之冠，是重要的糧食之一，小麥在我國已有5000多年的種植歷史；小麥富含淀粉，較多的蛋白質，少量脂肪、多種礦質元素和維生素B，小麥經磨制后分為全麥面粉和精麥面粉，全麥面粉含麥麩，精麥面粉不含麥麩，為了增加餌料的黏合度，大多釣友習慣使用精麥面粉，成品面粉餌主要有四種味型：1，麥香型面粉餌此款餌不添加任何添加劑，用精麥面粉摻水直接制作；此款餌主麥香味，清淡自然；狀態調制如嘴唇或耳垂觸感狀態即可 。使用此款釣餌時，誘餌可采用酒泡小米打窩，用曲酒直接浸泡小米為宜，因曲酒香味重，不需再添加其它任何添加劑，密封泡制3--5天即可使用；此款釣餌和誘餌在夏天使用效果較好，麥香味，清淡，主釣鯽魚，兼釣鯉魚草魚 。2，濃腥型面粉餌此款餌的制作要在基礎餌料中使用添加劑，制作時直接在精麥面粉中加“農歡”釣魚精或維生素B，然后加水調制即可，“農歡”和維生素腥味重，本地釣友大多認為“農歡”釣魚精就是維生素B制作而成，加“農歡”就不加維生素B，維生素B有兩種顏色，白色和黃色，選擇黃色的為好（“農歡”亦為黃色），主要考慮魚對黃色敏感，兩種添加劑添加的量不宜過重，以成型面粉餌呈黃色即可；此款餌主濃腥味；餌料狀態調至與麥香型餌同 。使用此款釣餌時，窩料用加“農歡”或維生素B的酒泡小米即可，大致按一斤小米加一包“農歡”或10--20粒維生素B的比例搭配，密封泡制3--5天即可使用；此款釣餌和誘餌在冬春季節使用效果較好，腥味重，主釣鯽魚鯉魚，兼釣草魚 。3，腥香型面粉餌此款餌的制作在按濃腥型面粉餌制作程序和使用原料不變的基礎上，再添加少許小磨香油或芝麻油，加水調制即可；若有炒熟的芝麻面粉更好，直接與精麥面粉按5：1的比例搭配，再添加農歡或維生素B摻水調制即可；此款餌主香味，兼顧腥味；成型餌料狀態調至與上款餌同 。此款餌的誘餌使用與濃腥型面粉餌相對應的窩料；此款餌一年四季皆可使用，主釣鯽魚，兼釣鯉魚草魚 。4，甜香型面粉餌此款餌在面粉中直接添加少許葡萄糖和鴨蛋清，摻水調制即可，葡萄糖和鴨蛋清的用量根據個人習慣添加，不宜過重，本地部分釣友在此基礎上也有再添加適當“農歡”釣魚精的配制方法，旨在取其黃色和腥味，此款餌重甜味，兼顧腥味，主釣鯉魚鯽魚，兼釣草魚 。與此款釣餌匹配的誘餌使用與麥香型面粉餌相對應的窩料為宜 。需要說明一點的是，用面粉餌垂釣時，在手法上使用“逗釣”效果最佳，請參閱《民間野釣法寶--"逗釣"》一文 。個人體會，僅供參考 。魚喜歡什么東西1、咖啡一兩，胡椒粉五錢共研磨，加入蛋清三個，面粉一兩攪拌成團，擰成豆大即成藥餌 。2、面粉30%，花生餅面60%，速功8%，糖2%，加酒和成，加香油少許所和釣餌成色為準 。3、營養粉比如“核桃營養粉”、“高級蛋白營養粉”、“芝麻糊”這類的食品一小袋，與玉米粉、面粉、豆粉、成品魚鉺粉等調和成團使用 。若再滴加幾滴香油拌和，效果則更優 。8，黑魚怎么做好吃視頻1、酸辣魚條： （1）主料：黑魚一條 。（2）配料：紅干辣椒、蔥、姜、蒜、干淀粉、黃酒、鹽、糖、醋、味精、植物油 （3）將黑魚宰殺開膛取出五臟洗凈，中間批開取出兩面魚肉，剝去魚皮，切成魚條，蘸上干淀粉，炸成金黃色 。另起油鍋將紅干辣椒和蔥、姜、蒜一起炸出香味然后撈出 。將魚條放入鍋內，加黃酒、醋、糖、鹽并加點水，大火煮開后再用小火燜幾分鐘，加味精出鍋 。2、炸黑魚卷： 主料：凈黑魚肉: 配料:蝦仁、鹽、味精、黃酒、蛋清、胡椒粉、面粉、蔥、姜末、面包渣、植物油 。做法：黑魚肉切成薄片，蝦仁剁成泥，加入鹽、黃酒、味精、胡椒粉攪拌成餡 。黑魚片抹上蝦餡，卷成魚卷 。蛋清加面粉調成蛋糊，魚卷先蘸面粉再蘸蛋糊，然后蘸上面包渣，用手握緊，防面包渣脫落 。植物油加熱至六成，下入魚卷炸至微黃取出，全部炸完后，再全部炸一次至金黃色即可 。3、蒜煨黑魚： 主料：黑魚一條 。配料：蒜瓣十數瓣、干淀粉、黃酒、醬油、味精、植物油 。做法：將黑魚宰殺，去內臟，洗凈 。魚身上蘸上干淀粉，用四成熱油，略煎撈出 。蒜瓣用油略煸勿糊撈出 。鍋內放水、黃酒、醬油、味精將煎過的魚與蒜瓣放入鍋內，小火煨熟，稍加淀粉收湯即可 。4、番茄黑魚片： 主料：凈黑魚肉 配料：番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油 。做法：魚肉切成魚片，少量鹽略腌后，用油略煎撈出 。鍋內放油將蔥姜煸出香味后撈出 。番茄醬放入鍋內煸炒，倒入魚片，加入糖、鹽、味精略炒，即可出鍋裝盤，撒上香菜末 。5、黑魚兩吃 黑魚片先用生姜汁、濕淀粉、鹽淹制一下，然后放入熱油鍋扁炒，放入適量料酒，放入切好的青椒和紅椒，炒，然后放鹽和水，…… 魚骨頭和魚皮同樣先放油鍋炒，加冷水做湯，然后放入少量醋，煮，番茄切塊，豆腐切塊，然后一起加入，放鹽，煮，加蔥花盛出 。6.黑魚濃湯 原料： 活黑魚1條，冬筍片50克，水發冬菇50克，嫩菜心適量，紹酒、鹽、蔥段、姜塊各適量，姜末、香醋各少許 。制作：1、把黑魚收拾干凈，剁成大塊，將魚頭劈開，用開水略燙 。2、將冬筍片放入開水中煮15分鐘，取出晾涼；將冬菇切成片；把嫩菜心洗凈待用 。3、炒鍋中放油3湯匙燒熱，加入姜塊、蔥段炒香，下冬筍片、香菇片和黑魚塊，煸透后加足量水燒開，加入紹酒，煮至湯汁呈乳白色時，下菜心，用鹽調味后即可盛入大湯盆中，食用魚肉時蘸姜末、香醋 。注意： 可用雞粉或雞精清湯塊溶于適量水，味道更鮮美；盡量把魚煸透配料:蝦仁、鹽、味精、黃酒、蛋清、胡椒粉、面粉、蔥、姜末、面包渣、植物油 。做法：黑魚肉切成薄片，蝦仁剁成泥，加入鹽、黃酒、味精、胡椒粉攪拌成餡 。黑魚片抹上蝦餡，卷成魚卷 。蛋清加面粉調成蛋糊，魚卷先蘸面粉再蘸蛋糊，然后蘸上面包渣，用手握緊，防面包渣脫落 。植物油加熱至六成，下入魚卷炸至微黃取出，全部炸完后，再全部炸一次至金黃色即可 。3、蒜煨黑魚： 主料：黑魚一條 。配料：蒜瓣十數瓣、干淀粉、黃酒、醬油、味精、植物油 。做法：將黑魚宰殺，去內臟，洗凈 。魚身上蘸上干淀粉，用四成熱油，略煎撈出 。蒜瓣用油略煸勿糊撈出 。鍋內放水、黃酒、醬油、味精將煎過的魚與蒜瓣放入鍋內，小火煨熟，稍加淀粉收湯即可 。4、番茄黑魚片： 主料：凈黑魚肉 配料：番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油 。做法：魚肉切成魚片，少量鹽略腌后，用油略煎撈出 。鍋內放油將蔥姜煸出香味后撈出 。番茄醬放入鍋內煸炒，倒入魚片，加入糖、鹽、味精略炒，即可出鍋裝盤，撒上香菜末 。5、黑魚兩吃 黑魚片先用生姜汁、濕淀粉、鹽淹制一下，然后放入熱油鍋扁炒，放入適量料酒，放入切好的青椒和紅椒，炒，然后放鹽和水，…… 魚骨頭和魚皮同樣先放油鍋炒，加冷水做湯，然后放入少量醋，煮，番茄切塊，豆腐切塊，然后一起加入，放鹽，煮，加蔥花盛出 。黑魚的做法 （玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、醋椒黑魚湯、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚） 今天我們來介紹黑魚的烹調方法，主要有：黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、干燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚等，下面首先介紹一下黑魚及其營養 。黑魚，又稱烏鱧魚 。魚綱，鯉科 。是慈溪市江河池沼普遍繁殖的淡水魚 。體延長，呈圓筒形，長可達50厘米以上 。青褐色，具三縱行黑色斑塊，眼后至腮孔有兩條 黑色縱帶 。口大，牙尖，背鰭和臀鰭均延長如嶺峰 。咽頭上方有一寬大鰓上腔，能呼吸空氣 。性兇猛，幼魚以橈足類和枝角類為食，棲息淡水底層 。小魚以水生昆蟲 和小蝦及其他小魚為食 。待長到8厘米以上則捕食其他魚類，故為淡水養殖業的害魚之一 。慈溪市養殖業者，一般采用分養或少養的措施 。黑魚，肉肥美，可供食 用，但鄉人因其貌丑陋，誤以為是烏鞘蛇交配所產，不敢嘗試，故售價較低廉 。黑魚的營養價值：《本草綱目．鱗部四》“鱧魚”集解： “形長體圓，頭尾相等，細鱗玄色，有斑點花紋 。”中醫認為鱧魚有祛風治疳之效，因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之，作為一種輔助 食療法 。其實，如剝去外皮烹調得當，烏鱧魚不失為經濟實惠的佳肴 。黑魚的營養價值很高，對急性腎炎、肺炎、咽喉炎等10多種疾病均有療效，是食療和滋補佳 品，且黑魚肉質細嫩，骨刺很少 。其營養十分豐富，含大量蛋白質，比雞肉和牛肉所含蛋白質都高 。從營養學角度分析，黑魚是一種營養全面，肉味鮮美的高級保健 食品 。黑魚暢銷國內外，售價昂貴，為我國外貿出口的重要水產品之一，在國內市場也是一種緊俏價高食品 。孕婦能吃黑魚嗎：黑魚,又名才魚,性生猛,以小魚蝦、蛙類為食 。黑魚味道鮮美、茲補,可算是淡水魚中的極品,對產孕婦增加營養甚佳,尤其對外科手術后的傷口恢復有獨到的療效 。黑魚 原名鱧魚 。《神農本草經》列為上品 。李時珍說：“鱧首有七星，形長體圓，頭尾相等，細鱗，色黑，有斑花紋，頗類蝮蛇，形狀可憎，南人珍食之 。” 性味 甘、寒，無毒 。成分 含蛋白質17％，脂肪1.7％，以及糖類，無機鹽，維生素a、b，菸酸等 。功用 補脾益胃，利水消腫，治濕痹、腳氣、妊娠水腫 。[腎臟病及心臟病性水腫，營養障礙性水腫，孕婦水腫，腳氣浮腫] 大黑魚去腸留鱗洗，冬瓜等量，再加少許蔥白、大蒜同煮，不加鹽，喝湯吃魚，每日1劑，連吃3～7天 。[慢性腎炎或腎病綜合癥，浮腫不退] 大黑魚1尾(約重500克)，去腸留鱗，于魚腹中放入大蒜瓣及赤小豆填滿魚腹為度，以厚粗紙包裹數層，縛定，先于清水中浸至內外濕透，然后放在灰火中煨熟 。取出淡食或蘸糖醋少許食之，一日分數次吃完，連吃數天 。注意事項：用黑魚做菜，大家得注意選料，就是魚不能太大，一般8兩左右即可 。這樣的魚齡一般在一年左右，可以保證魚肉鮮嫩 。黑魚絲薄餅： ．操 作: 1.黑魚去皮、去骨，切成絲，胡蘿卜、西芹、姜切成絲 。2.將切好的魚絲上漿，拌入胡蘿卜絲、姜絲、西芹絲，制成餡心 。3.將餡心包入春卷皮，呈長6厘米、寬4厘米的薄餅，用熱油炸成金黃色即可 。玉帶黑魚卷： 湯鹵黑魚： 材料： 主料：黑魚 配料：香菜、干辣椒、蔥、姜 調味料：鹽、 味精、麻油 做法：1、用鹵湯加香葉、干辣椒、蔥姜、麻油少許上火燒開 。2、黑魚改刀沸水撈出，放入鹵湯10分鐘左右 。3、黑魚裝盤，加入少許的原汁鹵湯，魚身上撒上紅椒沫、香菜沫 。豉油黑魚: 配 料: 黑魚、蔥、姜、紅椒 。操 作: 1、黑魚洗凈切金錢段后用酒、鹽、豆瓣醬略腌 。2、配料蔥、姜、紅椒切絲備用 。3、腌好的黑魚加保鮮膜入微波爐高火四分鐘，取出后將配料放在魚上 。4、加少許李錦記蒸魚豉油，鍋燒熱加油燒到十成熱澆到魚上就好了方法/步驟黑魚洗凈備用，姜切片熱鍋熱油煎魚煎好后加點醬油加水放點糖，蓋蓋子煮半小時左右撒上蔥花，調味出鍋

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